059. Mie Ayam Homemade.
Kawan-kawan dapat membuat 059. Mie Ayam Homemade hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 059. Mie Ayam Homemade yuk!
Bahan-bahan 059. Mie Ayam Homemade
- Gunakan 2 genggam of mie.
- Diperlukan 300 ml of air untuk merebus.
- Siapkan of Ayam bumbu :.
- Sediakan 1/4 kg of daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil.
- Siapkan 1 batang of serai, geprek.
- Sediakan 3 cm of lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 cm of jahe, geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt of biji ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of biji merica.
- Sediakan 2 buah of kemiri.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 3 cm of kunyit.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis.
- Gunakan 200 ml of air.
- Diperlukan Secukupnya of minyak.
- Diperlukan of Taburan : bawang goreng, daun bawang.
Cara membuat 059. Mie Ayam Homemade
- Ayam bumbu : haluskan (bawang merah, bawang putih, biji merica, biji ketumbar, kunyit, dan kemiri).
- Tumis bumbu halus dalam minyak panas, tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, serai. Lalu masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna baru tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
- Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu, aduk sampai tercampur rata. Tunggu sampai daging matang lalu matikan kompor..
- Masak air hingga mendidih lalu masukkan mie, masak sampai mie empuk sambil sesekali diaduk. Angkat mie dan tiriskan..
- Penyajian : masukkan mie dalam mangkuk, tambahkan ayam bumbu dan tuang sedikit kuah ayam lalu tambahkan air panas secukupnya, terakhir beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Siap dinikmati 🍜.