Resep: Klepon ubi ungu yang Gurih!

Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Resep kue klepon tepung ketan isi gula merah praktis dan ekonomis.

Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon ubi ungu yuk!

Bahan-bahan Klepon ubi ungu

1. Diperlukan of Bahan kulit:.
2. Dibutuhkan 500 gr of ubi ungu.
3. Sediakan 400 gr of tepung ketan putih.
4. Sediakan 200 gr of tepung sagu.
5. Sediakan of Garam.
6. Siapkan of Vanili.
7. Siapkan 350 of ml/Air hangat secukupny.
8. Sediakan of Isian:.
9. Dibutuhkan sisir of Gula merah.
10. Gunakan of Kelapa parut muda.
11. Gunakan of Garam.
12. Sediakan 3 lmbr of daun pandan.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.

Cara memasak Klepon ubi ungu

1. Kupas bersih ubi,potong potong lalu rebus dng air secukupnya,,,,,haluskan ubi hingga lembut sisihkan.
2. Campur tepung ketan putih, tepung sagu, ubi ungu,vanili garam..
3. Uleni bahan 2 dng air secukupnya,sampai adonan Kalis bisa dipulung jika kurang airny bisa ditambahkan, sesuaikan kebutuhan..
4. Potong potong gula merah,ambil adonan secukupny beri isian gula merah,bulatkan.
5. Siapkan air secukupnya,beri daun pandan masak hingga mendidih,masukan bulatan klepon ubi,masak hingga matang mengapung.
6. Angkat tiriskan,,,,gulingkan klepon yg SDH matang ke dalam parutan kelapa yg SDH dikukus dan diberi sedikit garam..
7. Sajikan.

Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat.