Cara Membuat Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur Untuk Pemula!

Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur!

Bahan Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur

1. Dibutuhkan of Ayam Kecap:.
2. Sediakan 200 gr of daging ayam (tanpa tulang, potong2 kecil).
3. Siapkan 5 siung of bawang putih (geprek, cincang).
4. Gunakan 100 gr of jamur tiram (potong2 kecil, blh ganti dgn jamur lain).
5. Siapkan Sesuai selera of kecap manis.
6. Dibutuhkan Secukupnya of garam & gula.
7. Siapkan 3 sdm of saus tiram.
8. Sediakan 1 sdm of kecap ikan.
9. Sediakan 1 sdt of lada.
10. Sediakan 1/2 sdm of minyak wijen (optional).
11. Gunakan of Pangsit Kuah:.
12. Dibutuhkan Secukupnya of pangsit (blh pk instan/buat, ada link di desc).
13. Sediakan 1 buah of wortel (parut).
14. Dibutuhkan 100 gr of ayam tanpa tulang (haluskan).
15. Gunakan 2 siung of bawang putih (haluskan).
16. Sediakan 6 sdm of air.
17. Gunakan 1 sdm of minyak wijen.
18. Siapkan 1 sdm of saus tiram.
19. Dibutuhkan Secukupnya of garam & gula.
20. Diperlukan 4 sdm of tapioka.
21. Dibutuhkan 2 sdm of tepung terigu.
22. Gunakan Secukupnya of merica.
23. Gunakan 2 batang of bawang daun (potong kecil2).
24. Siapkan of Minyak Kulit:.
25. Sediakan Secukupnya of kulit & lemak ayam (sisa dari fillet ayam).
26. Sediakan 5 siung of bawang putih (potong utuh menjadi 2).
27. Sediakan 50 ml of minyak goreng.
28. Sediakan Sejumput of garam.
29. Sediakan of Kaldu:.
30. Siapkan Secukupnya of tulang ayam (sisa dari fillet ayam).
31. Sediakan 1 ruas of jahe (geprek).
32. Diperlukan 1 batang of daun bawang (potong korek api).
33. Diperlukan 1/2 of air dari panci.
34. Siapkan Secukupnya of garam & gula.
35. Siapkan of Tambahan:.
36. Gunakan 1 porsi of mie sayur sehat (blh pk instan/buat, ada link di desc).
37. Diperlukan Secukupnya of sayur (potong2, aku pake wortel, blh pake sawi jg ya).
38. Gunakan Secukupnya of daun bawang (potong2).

Langkah-langkah membuat Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur

1. Ayam Kecap: panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam, masak hingga matang. Lalu masukkan jamur tiram. aduk2. Tambahkan kecap manis, garam&gula, saus tiram, kecap ikan, lada dan minyak wijen. Koreksi rasa. Tiriskan.
2. Pangsit Kuah: campurkan semua bahan kecuali pangsit, aduk hingga rata. Siapkan pangsit. Masukkan adonan isi pangsit diatas pangsit.
3. Beri sedikit olesan minyak disekeliling adonan isi pangsit. Lipat pangsit dibagian adonan isi pangsit. Bagian bawah kedua sisi pangsit lipat menjadi 1. Rebus pangsit dgn air + sedikit minyak. Tiriskan.
4. Minyak Kulit: goreng kulit lemak ayam & bawang putih, dengan api sedang, sering dibolak balik, hingga kulit kering. Masukkan garam, aduk2 hingga rata. Saring minyak. Tiriskan.
5. Kaldu: didihkan air, masukkan semua bahan kaldu. Aduk2 dgn api sedang, tunggu hingga tulang matang. Koreksi rasa..
6. Rebus mie dan sayur hingga matang. Siapkan mangkok/piring, masukkan 2 sdm minyak kulit, masukkan mie, aduk2. Tambahkan ayam kecap, pangsit rebus, sayur, taburan daun bawang dan kaldu. Sajikan! Selamat recook.. happy cooking! 😊.