Toping Mie Ayam dan Nasi Tim.
Teman-teman dapat memasak Toping Mie Ayam dan Nasi Tim hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Toping Mie Ayam dan Nasi Tim!
Bahan Toping Mie Ayam dan Nasi Tim
- Sediakan 500 gr of fillet dada ayam.
- Diperlukan 200 gr of jamur kancing (baiknya memakai jamur merang).
- Gunakan 1 batang of daun bawang ambil bagian hijaunya, rajang.
- Sediakan of Bumbu :.
- Sediakan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 bagian of bawang bombay, cincang kasar.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 2 sdm of minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm of minyak sayur.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm of saus tiram.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis.
- Diperlukan sesuai selera of gula, garam.
Langkah-langkah membuat Toping Mie Ayam dan Nasi Tim
- Siapkan bahan. Potong fillet ayam ukuran dadu (saya: agak besar), cincang halus bawang putih, cincang kasar bawang bombay. Iris jamur.
- Didihkan air, rebus ayam sebentar saja, buang kotoran yang ada di kaldu, sisihkan kaldu kurang lebih 250 ml dan tiriskan ayam.
- Tumis rajangan bawang putih dan bombay dengan 2 sdm minyak wijen dan 1 sdm minyak sayur. Setelah harum segera masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan irisan jamur, tambahkan lada bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan tuang 250 ml air kaldu, masak hingga kuah mengental.
- Koreksi rasa, tumisan ayam siap disajikan. Bila suka pedas bisa diberi tambahan cabe bubuk.