Cara Memasak Mie Ayam Abang2 Super Special Untuk Pemula!

Mie Ayam Abang2 Super Special.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Ayam Abang2 Super Special hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Abang2 Super Special yuk!

Bahan-bahan Mie Ayam Abang2 Super Special

1. Gunakan 1/2 kg of dada ayam fillet (potong kecil2).
2. Dibutuhkan 8 keping of Mie Aci (rebus).
3. Sediakan 100 gr of jamur champignon (potong).
4. Gunakan 100 gr of jamur kuping (potong).
5. Gunakan 1 ikat of sawi hijau.
6. Sediakan of Bumbu Halus (Blender):.
7. Sediakan 8 siung of bawang merah.
8. Siapkan 5 siung of bawang putih.
9. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
10. Siapkan 2 butir of kemiri.
11. Gunakan 1 ruas of kunyit.
12. Gunakan 1 ruas of jahe.
13. Sediakan 1 sdt of merica bubuk (ladaku).
14. Diperlukan of Bahan Pelengkap:.
15. Diperlukan 5 sdm of Kecap manis.
16. Diperlukan 2 sdm of minyak wijen.
17. Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
18. Diperlukan 3 lbr of daun salam.
19. Dibutuhkan 1 sdm of kecap inggris.
20. Diperlukan 1 sdm of kecap ikan.
21. Siapkan of Secukupny kecap asin.
22. Dibutuhkan of Garam.
23. Sediakan of Kaldu bubuk (jamur/daging).
24. Sediakan of Secukupny minyk ayam bawang (resepnya akan sy buatkan).

Cara membuat Mie Ayam Abang2 Super Special

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, daun jeruk, daun salam& kaldu bubuk. Setelah wangi, masukan ayam yg sudah dipotong2, aduk rata. Masukan juga ceker yg sdh direbus hingga empuk. Masukan air hingga terendam ya. Masukan juga semua bahan pelengkap kecuali minyak ayam bawang.Rebus hingga daging matang & airnya sat. Tes rasa dlu ya bun..
2. Setelah airny agak sat, masukan duo jamur. Masak sebentar (5 menit). Sisihkan..
3. Utk kuahnya, gunakan sisa air utk merebus ceker. Saring mnggunakan saringan tepung. Ambil bekas2 rebusan darah ceker yg menggumpal. Lalu tinggal tambhkan bawang putih geprek cincang goreng, garam & kaldu bubuk. Rebus lagi..
4. Penyajianny, ambil 1 sdm minyak ayam bawang lalu masukan mie yg telah direbus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan sawi hijau rebus, tuangkan ayam jamur dan kuah2ny, trakhir tuang dng air kuah bekas rebusan ceker. Tambahkan sambal, kecap & saos. Luarrrbiassaaa nikmatnya. Suami sy smpai nambah😘.
5. Oiya utk sambalny, rebus 1 siung bawang putih, 5 buah cabe keriting & 10 biji cabe rawit smpai empuk. Lalu ulek hingga halus & tambhkan bberapa sdm air bekas rebusanny. Jadi dehhh... Selamat mencoba resep ini😁.