Samcan Kecap Sayur Asin Kering.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Samcan Kecap Sayur Asin Kering hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Samcan Kecap Sayur Asin Kering yuk!
Bahan Samcan Kecap Sayur Asin Kering
- Gunakan 1 kg of daging samcan.
- Diperlukan 1 ikat of sayur asin kering.
- Sediakan 1 sdm of ebi.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir (bisa di skip).
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 3 btr of pekak.
- Diperlukan 1 sdt of ngohiong.
- Siapkan 200 ml of air.
Langkah-langkah memasak Samcan Kecap Sayur Asin Kering
- Samcan di cuci bagi potongan besar saat direbus, beri sedikit garam...rebus 30' ; angkat tiriskan, baru potong" sesuai selera.....
- Pilih sayur asin keringnya yang coklat terang, cuci bersih lalu iris sesuai selera...rebus sebentar, tiriskan..
- Tumis bawang putih dan ebi cincang sampai harum, masukkan daging dan sayur asinnya -aduk. Beri bumbu kecap manis+ asin+garam+pekak+ngohiong+ 200ml air...ungkep sampai air menyusut, sesekali dibalik supaya daging merata warna kecapnya. Setelah menyusut, test rasa....kl dagingnya blm empuk dan sayur asin masih liat, kukus 30 menit. Selesai deh !!.