Sate babi. Sate babi, or pork satay, is the first satay that I was introduced to. There was this one lovely lady who went door to door selling pork satay when we were young, and me and my brothers would be really. Balinese Pork Satay (Sate Babi) With Sweet Soy Glaze and Peanut Sauce Recipe.
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate Babi, Satay (also written sate) is a dish consisting of chunks or slices of dice-sized meat Sate Babi or Pork Satay, Is a popular delicacy among Indonesian Chinese community, whom most of them. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). by rasamalaysiarecipes. Kalian dapat membuat Sate babi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate babi yuk!
Bahan-bahan Sate babi
- Diperlukan 500 gr of daging babi kapsim.
- Diperlukan of Bahan marinasi :.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bh of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 4 lbr of daun jeruk,buang tulang daunnya.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm of kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar sangrai.
- Sediakan 50 gr of gula palem.
- Gunakan sesuai selera of Kecap asin dan manis.
Balinese Pork Satay (Sate Babi) With Sweet Soy Glaze and Peanut Sauce. Sate Babi khas Tionghoa: Daging sate yang digunakan adalah daging babi seperti pada umumnya, namun tusukannya lebih besar dan bumbu sate babi ini diramu khusus sehingga rasanya manis. Sate babi - special - wintersate. Binnen ligt een grote schaal met een berg sate babi, klaar om geroosterd te worden, maar buiten regenen de.
Cara memasak Sate babi
- Siapkan bahan marinasi,blender hingga halus..
- Siapkan daging kapsim yg sdh dipotong2 kotak,lumuri dgn marinasi.Biarkan semalaman dlm kulkas(atau minimal 4 jam).Lalu tusukkan ke dlm tusuk sate.
- Sisa saus marinasi tambahkan dgn 1 sdm kecap asin & 4 sdm kecap manis,aduk rata= sebagai saus olesan waktu sate dipanggang. Krn aku suka manis.
- Oven sebentar dengan suhu 150' selama kurang lebih 30 menit sambil diolesi sisa bumbu marinasi.
- Panaskan sedikit minyak (aku pake teflon),pake api kecil,panggang sate sambil dioles saus olesan sampai kedua sisi nya matang.
Penjual sate babi di depan pasar Sukowati Bali. Saya skets dari bawah pohon di epi jalan untuk sedikit berlindung dari hujan gerimis. Beberapa tetesan jatuh di atas sketchbook ku sehinnga membuat efek. Indonesian Sate (Sate Babi & Sate Ayam) - Rasa Malaysia. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.