Babi kecap asin dam manis. Luncheon (maling) ayam masak kentang bombay kecap. Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat.resep ini resep ala keluargaku.kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp percayalah,tetep yummy resep ini,ringan+ngangenin :D. Haluskan bumbu halus dengan sebagian daun jeruk.
Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly) dan bisa juga menggunakan kaki babi dan bisa dimasak dengan tambahan jamur kering, telur rebus ataupun tahu rebus.
Campur telur, gula, dan kecap di dalam mangkuk.
Gulingkan potongan daging babi dalam campuran ini dan pastikan terlapisi dengan rata.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Babi kecap asin dam manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Babi kecap asin dam manis yuk!
Bahan Babi kecap asin dam manis
- Siapkan of Kaki babi 1kg / secukupnya.
- Siapkan 12 butir of Bawah putih.
- Gunakan of Kecap asin seukupnya.
- Siapkan secukupnya of Kecap hitam.
- Gunakan of Rempah cina congkiong.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Diperlukan 2 sdm of Gula putih.
Anda bisa menggulingkannya satu per satu atau menggulingkannya secara keseluruhan dan biarkan -- potongan daging itu akan terlapisi dengan maizena beberapa saat kemudian. Daging babi memiliki tekstur yang lembut dan empuk, gak heran kalau banyak orang menyukainya. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan. Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi makin lahap.
Langkah-langkah membuat Babi kecap asin dam manis
- Kaki babi direndam air panas supaya tidak bau amis.
- Gula putih di sangrai sampai kecoklatan.
- Masukan kaki babi, bawang putih,kecap hitam,kecap asin aduk rata di dalam wajan lalu masuk air secukupnya dan masukan rempah tradisional cina(tidak wajb) sesuai selera aja ya...
- Masukan penyedap rasa secukupnya setelah mendidih masukan ke dalam presto supaya tekstur dagingnya lebih cepat empuk kurang lebih 25-35 menit.
- Tidak wajib memakai presto pake panci biasa pun tetap bisa yaa ;).
Kalau kamu salah satu pencinta daging babi, cobain resep di bawah ini deh! Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Rasa nano nano, empuk, NO MSG. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Resep Sate Babi Manis Tanggerang favorit.