Cara Membuat KLepon ubi Ungu Kekinian

KLepon ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Resep kue klepon tepung ketan isi gula merah praktis dan ekonomis.

Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Kawan-kawan dapat membuat KLepon ubi Ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin KLepon ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan KLepon ubi Ungu

1. Dibutuhkan 500 gr of ubi ungu.
2. Siapkan 200 gr of tepung tapioka.
3. Dibutuhkan 1/2 of kelapa parut(muda).
4. Gunakan 1 sdt of garam.
5. Diperlukan of secukupx gula aren.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.

Cara memasak KLepon ubi Ungu

1. Kupas, potong dan cuci ubi Ungu hingga bersih. lalu kukus hingga matang.
2. Haluskan ubi ungu selagi hangat, biar gampang halus..
3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga habis. kalau adonan keras boleh beri air sedikit hingga bisa di bentuk..
4. Ambil adonan sedikit bulatkan lalu pipihkan sedikit dan beri gula aren yang sdh di potong- potong kecil. lalukan hingga habis..
5. Sambil membuat klepon. didihkan air secukupnya di panci. lalu masukan klepon yang sudah dibulatkan. tunggu hingga mengapung..
6. Angkat, tiriskan dan gelindingkan ke kelapa yang sudah di kukus terlebih dahulu. ini dilakukan kelapanya tdk gampang basi..
7. Lakukan hingga seluruh permukaan klepon berlumur no kelapa. klepon siap di sajikan. makan hangat boleh, di dinginkan pun lebih enak. (me: disimpan di kulkas lebih enak).

Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat.