Babi Hong. Selain Babi Cin ada juga Babi Hong, hampir mirip sih, tetapi mungkin yang membedakannya adalah menu yang satu ini banyak sekali dijual direstoran, dan harganya tidak murah, tentunya dengan peran. Babi Hong Mama Liong, dibuat dari samcan pilihan berkualitas, fresh, kaya cita rasa bumbu warisan leluhur, tanpa MSG & bahan pengawet. Rasakan kelezatan & kenikmatan di setiap gigitannya.
Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language.
Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of.
BABI_HONG is one of the millions playing, creating and exploring the endless possibilities of Roblox.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Babi Hong hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Babi Hong yuk!
Bahan-bahan Babi Hong
- Diperlukan 500 gr of samcan (boleh tambah daging kapsim kalau mau).
- Siapkan 5 buah of jamur shitake / hioko, rendam di air.
- Gunakan 200 gr of sayur asin hitam.
- Dibutuhkan 50 gram of udang kering, rendam di air.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan 3 sdm of Arak merah / angciu.
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur, kecap asin dan kecap manis.
- Diperlukan of Cuka secukupnya (untuk lumuri samcan).
Simplified Recipe: Chinese Pork Belly w/ Preserved Vegetables (Mei Cai) 梅菜扣肉 Mui Choy Pork. Sarapan bubur pake babi hong lengkap dengan potongan cakwe garing. Nikmat dunia mana yang engkau dustakan ya lord! Bakpao yg ga akan bs kamu tolak.
Cara memasak Babi Hong
- Rebus samcan di air mendidih kurang lebih 30 menit, angkat tusuk2 dengan garpu dan lumuri garam dan cuka..
- Siapkan bahan2 yang lain sembari samcan direbus. Cuci bersih sayur asin hitam ya. Apalagi kalau yg banyak pasirnya, sampai berkali2 air bersih untuk hilangkan pasir setelah bersih baru potong2 sayurnya..
- Samcan yg tadi sudah dilumuri garam dan cuka, kita goreng di teflon dengan minyak sedikit. Jangan lupa ditutup karena bs meletup2. Goreng kering seperti digambar..
- Setelah digoreng, samcan dimasukan ke air es selama 1 jam ya..
- Pararel nunggu rendaman samcan, cincang bawang putih dan iris2 jamur hiokonya serta tumbuk udang keringnya ya..
- Siapkan wajan dan minyak (sy pakai sedikit minyak dari hasil goreng samcan) lalu tumis bawang putih, lalu udang kering disusul jamur dan sayur asin hitam sampai wangi. Masukan arak merah, kaldu jamur, kecap asin dan kecap manis. Icip2 rasa. Aduk sampai rata dan meresap. Boleh tambah air ya sesuai selera..
- Setelah satu jam direndam, angkat samcan dan potong2 sesuai selera dan tata dipiring kukus..
- Diatas piring kukus, tuang tumisan pada langkah 6 diatas samcan. Kukus selama 1-2 jam, (sy 1.5 jam uda empuk samcannya, tergantung panci kukus ya). Jangan lupa perhatikan air kukusan ya jangan sampai kering..
- Setelah 1.5 jam, yang ditunggu2 akhirnya siap disantap. Selamat menikmati dengan nasi hangat..
Hmmmm Babi Hong mami lembut, meleleh di mulut. Ayo coba bikin di rumah - biar gampang beli babi panggang, trus lgsg marinate aja! Steamed Pork with Garlic & Black Beans - Hong Kong Home Style Cooking. mochachocolatarita.blogspot.com. Babi Hong - Bild von De Pluit, Jakarta. Apa bedanya babi hong dengan babi kecap?