Resep: Pork Ribs metode 10-30-10 Kekinian

Pork Ribs metode 10-30-10.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Pork Ribs metode 10-30-10 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pork Ribs metode 10-30-10 yuk!

Bahan-bahan Pork Ribs metode 10-30-10

1. Gunakan 1/2 kg of pork ribs.
2. Sediakan of Bumbu :.
3. Siapkan of garam, lada, cabe bubuk (optional).
4. Dibutuhkan of untuk memasak iga :.
5. Gunakan of BBq sauce, siap pakai.
6. Diperlukan of Liquid smoke (saya gk pakai, susah nyari nya).
7. Siapkan 100 ml of Apple juice(optional).
8. Gunakan 2 sdm of red wine vinegar.

Cara membuat Pork Ribs metode 10-30-10

1. Bersihkan iga, kemudian rebus sampai mendidih sebentar. Buang air rebusan pertama.
2. Rebus kembali iga dengan bumbu : garam, lada, bubuk cabe, 3 sdm bbq sauce, apple juice, red wine vinegar. Saya pakai metode 10-30-10.
3. Setelah empuk, tiriskan sampai iga mencapai suhu ruang dan air rebusan sudah tidak menetes. Balurkan iga dengan BBQ sauce, oven 30 menit. (15 menit pertama, keluarkan iga dari oven dan balurkan kembali BBQ sauce).
4. Sajikan dengan french fries atau mashed potato..