Resep: Babi Kecap Untuk Pemula!

Babi Kecap. #BabiKecap #SweetPork #BabiKetjap Potongan babi yang memiliki banyak lemak sangat enak jika dimasak dengan kecap. Jika hanya makan bagian dagingnya saja. Cara Memasak Babi Kecap, Resep Babi Kecap, Resep Masakan.

The name of this dish is "BABI KECAP (PORK IN SWEET SOY SAUCE)". It's not originally from Indonesia, but from China. For sure the taste also already adapt with Indonesian palate. Sobat dapat menyiapkan Babi Kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Babi Kecap!

Bahan-bahan Babi Kecap

1. Siapkan 500 gr of samcan babi.
2. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
3. Gunakan 5 siung of bawang putih.
4. Sediakan 1/2 sdt of merica.
5. Sediakan sejumput of jintan.
6. Sediakan secukupnya of garam.
7. Sediakan secukupnya of gula.
8. Diperlukan 1 buah of cabai merah besar.
9. Diperlukan secukupnya of cabai rawit.
10. Sediakan 1 buah of serai.
11. Gunakan 2 cm of jahe.
12. Sediakan 2 cm of lengkuas.
13. Sediakan 2 lembar of daun salam.
14. Diperlukan 1 sdt of penyedap kaldu.
15. Dibutuhkan 5 sdm of kecap manis.
16. Siapkan secukupnya of bawang goreng.
17. Siapkan sedikit of minyak goreng.
18. Dibutuhkan sedikit of air.

Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. Daging babi kecap sudah bisa disajikan, deh! Itulah resep dan cara membuat babi kecap yang lembut dan lezat.

Cara memasak Babi Kecap

1. Cuci bersih samcan babi. Tiriskan..
2. Ulek bawang merah, bawang putih, merica, jintan dan garam. Campurkan ke samcan babi, remas-remas hingga merata dan daging terasa lebih lunak..
3. Iris cabai merah besar, geprek serai, jahe dan lengkuas..
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan daging samcan babi yang sudah dibumbui. Aduk sebentar..
5. Masukkan serai, jahe dan lengkuas. Masukkan daun salam dan penyedap. Tambahkan sedikit saja air, karena nanti dagingnya akan mengeluarkan air dan minyak..
6. Masak dengan api kecil..
7. Jika sudah setengah matang masukkan cabai merah besar, cabai rawit utuh sesuai selera, bawang goreng dan kecap manis..
8. Masak kembali hingga matang. Tes rasa dan sajikan..

Sajian ini bisa banget kamu jadikan menu masakan harian, dijamin semuanya pasti suka! Dimakan bersama Nasi atau Yamie OK. dicampur pete juga OK jika suka. Babi kecap is a familiar dish in many Chinese families living in Indonesia. Cure your homesickness by learning how to prepare this classic Chinese dish in your home. Babi Kecap Belitung Daging babi + Samchan pilihan yang dimasak dengan bumbu rahasia dapur kami.