Cara Membuat Babi Kecap Manado Anti Ribet!

Babi Kecap Manado.

Kalian dapat membuat Babi Kecap Manado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Babi Kecap Manado!

Bahan Babi Kecap Manado

1. Gunakan 1/2 ons of Paha /Pundak Babi dipotong dadu.
2. Gunakan 3 siung of Bawang putih dicacah.
3. Siapkan 1 bulat of Bawang Bombay besar diiris kasar.
4. Sediakan 6 cm of Jahe seukuran Jempol di iris halus.
5. Dibutuhkan 6 Tangkai of Daun bawang diiris panjang.
6. Dibutuhkan 2 sdm of Kecap Asin.
7. Sediakan 3 sdm of Kecap Manis.
8. Gunakan 1 sdt of Gula palem coklat.
9. Dibutuhkan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 sdt of Bumbu Roasted Garlic (bumbu inti kokita bawang putih).
11. Dibutuhkan 3 lembar of Daun Jeruk.
12. Siapkan 10 butir of Merica butiran.
13. Gunakan secukupnya of Garam.
14. Diperlukan 1/4 of gelas belimbing.
15. Sediakan 4 sdm of Minyak Goreng.
16. Gunakan 1 butir of Jeruk nipis belah dua.

Langkah-langkah membuat Babi Kecap Manado

1. Tumis jahe, bawang bombay, bawang putih sampai agak layu. Lalu masukkan kecap asin, ketumbar bubuk sambil aduk hingga merata.
2. Mulai masukkan potongan daging babi, merica butiran, kecap manis (merk Bango kalau bisa) & daun jeruk. Aduk rata, masukkan air, garam, perasan air jeruk nipis & gula. Masak seluruhnya hingga daging matang..
3. Masukkan irisan daun bawang & masak sebentar hingga bawang sedikit layu. Hidangkan hangat.