Cara Membuat Mi rebus medan yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Mi rebus medan. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan.

Mi rebus medan Mie rebus khas medan ini udah pastilah sedap. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Mi rebus medan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mi rebus medan yuk!

Bahan-bahan Mi rebus medan

  1. Diperlukan 1 kg of mie kuning basah. Rebus sebentar dan tiriskan.
  2. Diperlukan 250 gr of udang kupas kulit.
  3. Gunakan seperlunya of Telur rebus.
  4. Dibutuhkan Potong dadu of Kentang rebus.
  5. Dibutuhkan of Tauge panjang.
  6. Gunakan of Tahu goreng (jika suka).
  7. Sediakan of Bumbu halus:.
  8. Sediakan 5 buah of cabe merah.
  9. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
  10. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  11. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
  12. Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
  13. Diperlukan 1 sdt of merica.
  14. Sediakan Sedikit of buah pala.
  15. Sediakan of Kulit udang.
  16. Diperlukan of Tambahan:.
  17. Diperlukan 50 gr of gula merah.
  18. Sediakan 3 sdm of terigu dan 1 sdm tapioka. Larutkan dlm ½ gelas air.
  19. Diperlukan of Daun salam.
  20. Diperlukan of Cengkeh.
  21. Gunakan of Kapulaga.
  22. Siapkan Bunga of lawang.
  23. Dibutuhkan of Kayu manis.
  24. Siapkan of Daun bawang.
  25. Dibutuhkan of Tomat.
  26. Siapkan of bawang goreng.
  27. Diperlukan of Jeruk nipis.
  28. Gunakan of Cabe rawit halus untuk sambal.
  29. Sediakan of Kerupuk merah.
  30. Diperlukan of Gula+garam+totole.

Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a. Resep 'mie rebus medan' paling teruji. Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua.

Langkah-langkah membuat Mi rebus medan

  1. Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Beri air.
  2. Masukkan bumbu kering, daun salam, tomat dan gula merah juga udang kupas kulit tadi.
  3. Biarkan mendidih sempurna, beri garam gula dan totole. Koreksi rasa.
  4. Masukkan larutan tepung dan aduh cepat, kecil api. Biarkan mengental sambil diaduk aduk.
  5. Matikan api dan sajikan dengan bahan lainnya.
  6. Taruh mi di dalam pinggan tambahkan telur, kentang, tahu, tauge. Siram dengan kuah. Beri taburan daun bawang, bawang goreng dan kerupuk merah. Beri tambahan perasan jeruk nipis dan sambal rawit.
  7. Selamat makaaaan.

Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. If the dough is crumbly, keep mixing until it is smooth and soft. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mie rebus Medan adalah Makanan mie atau mi basah kuah kental dengan udang segar dan cukup mudah ditemui di sejumlah rumah makan di Medan, Sumatera Utara.