Martabak Klepon (Panggang Happycall).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Martabak Klepon (Panggang Happycall) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Klepon (Panggang Happycall)!
Bahan-bahan Martabak Klepon (Panggang Happycall)
- Dibutuhkan 125 gr of tepung terigu serba guna.
- Sediakan 1 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 30 gr of gula halus.
- Gunakan 1/4 sdt of baking powder double acting.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking soda.
- Gunakan 1 butir of telur (kocok lepas).
- Diperlukan 180 ml of air.
- Diperlukan 1 sdt of pasta pandan.
- Gunakan 30 gr of margarin (cairkan).
- Dibutuhkan 3 sdm of butter (untuk olesan).
- Gunakan Secukupnya of gula merah (sisir) dan kelapa parut (kukus).
Cara membuat Martabak Klepon (Panggang Happycall)
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tapioka, baking powder dan gula halus. Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu tambahkan air, aduk rata dengan whisk..
- Tambahkan margarin cair dan pasta pandan, aduk sampai licin dan tidak ada adonan yang bergerindil. Tutup dan diamkan adonan selama 90 menit..
- Panaskan double pan happycall/teflon sampai benar-benar panas. Tuang baking soda ke dalam adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam happycall yang sudah panas, biarkan sampai adonan berlubang/berpori. Lalu kecilkan api dan tutup happycall nya sampai permukaan martabak mengering..
- Angkat martabak, oles dengan butter. Beri isian gula merah dan kelapa parut. Lalu gulung perlahan dan potong sesuai selera..