Mi TekTek Sederhana.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Mi TekTek Sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mi TekTek Sederhana!
Bahan-bahan Mi TekTek Sederhana
- Siapkan 1-1,5 papan of mi telor (sepapan nya ukurang panjang).
- Dibutuhkan 4-5 lembar of sawi putih, potong sedang.
- Gunakan 3 buah of tahu kuning, potong lebar tipis (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah of telur.
- Diperlukan of minyak.
- Dibutuhkan of bumbu-bumbu.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4-5 siung of bawang putih (biar harum + bumbunya kerasa).
- Sediakan of merica (aku pake yang praktis dari Ladaku).
- Gunakan of kecap manis.
- Siapkan of royco.
- Diperlukan of cengek (bagi yang suka pedas).
- Diperlukan of gula putih sedikit saja.
- Dibutuhkan of saus botol pedas (opsional).
Langkah-langkah memasak Mi TekTek Sederhana
- Rendam mi telor dalam air panas secukupnya selama +-15 menit.
- Sambil menunggu, ulek kasar bawang merah + bawang putih + cengek.
- Panaskan minyak.
- Tumis bumbu yang diulek sampai harum.
- Masukkan telur + royco sedikit, aduk.
- Tiriskan mi kuning, lalu masukkan ke dalam bumbu yang masih ditumis.
- Tambahkan royco + merica + sejumput gula putih, aduk.
- Masukkan sawi + tahu kuning, aduk pelan (agar tahu tidak hancur).
- Tambahkan air secukupnya (bagi yang ingin ada sedikit kuah).
- Tambahkan kecap + saus secukupnya.
- Icip rasa.
- Mi tektek siap disantap.