Resep: Mi Rebus Medan Untuk Pemula!

Mi Rebus Medan. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan.

Mie rebus khas medan ini udah pastilah sedap. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Mi Rebus Medan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mi Rebus Medan!

Bahan-bahan Mi Rebus Medan

1. Dibutuhkan 1 kg of mi kuning basah.
2. Sediakan of Bumbu halus.
3. Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
4. Sediakan 5 siung of bawang putih.
5. Siapkan 3 bh of cabe merah.
6. Siapkan 1/2 ruas of jahe.
7. Sediakan 1/2 ruas of laos.
8. Diperlukan Secukupnya of merica.
9. Gunakan 1/4 biji of buah pala.
10. Dibutuhkan of Bumbu cemplungan.
11. Sediakan of Kapulaga.
12. Dibutuhkan Bunga of lawang.
13. Sediakan of Daun salam.
14. Siapkan of Udang segar secukupnya masukkan kulitnya.
15. Dibutuhkan of Tepung maizena.
16. Dibutuhkan of Pelengkap.
17. Diperlukan of Telur ayam rebus.
18. Dibutuhkan of Kentang rebus.
19. Diperlukan of Tahu goreng.
20. Gunakan of Toge rebus.
21. Gunakan of Daun seledri.
22. Dibutuhkan of Jeruk limau.
23. Siapkan of Sambel.
24. Diperlukan of Bawang goreng.
25. Dibutuhkan of Krupuk merah/emping.
26. Dibutuhkan of Cabe.

Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a. Resep 'mie rebus medan' paling teruji. Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua.

Langkah-langkah membuat Mi Rebus Medan

1. Tumis bumbu yang sudah halus, kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih masukkan juga bahan cemplungannya.
2. Jika sudah mendidih cek rasa, jika ada kaldu udang bisa di tambahkan. Saya pakai kaldu udang homemade. Koreksi rasa lagi jika ada yg kurang boleh tambahkan kecap sedikit. Larutkan tepung maizena tambahkan ke kuahnya dan aduk (sesuaikan dengan selera kekentalannya).
3. Mi kuning di rendam di air mendidih sebentar kmudian tiriskan.
4. Tata semua di piring. Sajikan dengan cinta dan sayang.

Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. If the dough is crumbly, keep mixing until it is smooth and soft. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mie rebus Medan adalah Makanan mie atau mi basah kuah kental dengan udang segar dan cukup mudah ditemui di sejumlah rumah makan di Medan, Sumatera Utara.