Resep: Klepon ubi ungu Legit dan Nikmat!

Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Resep kue klepon tepung ketan isi gula merah praktis dan ekonomis.

Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Kamu dapat membuat Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon ubi ungu yuk!

Bahan-bahan Klepon ubi ungu

1. Sediakan of Bahan :.
2. Sediakan 150 gr of tepung ketan.
3. Diperlukan 200 gr of ubi ungu.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam halus.
5. Sediakan 175 ml of air.
6. Sediakan 1 lembar of daun pandan.
7. Siapkan secukupnya of Air untuk merebus.
8. Dibutuhkan of Isi :.
9. Sediakan 75 gr of butir gula merah, iris.
10. Dibutuhkan of Bahan taburan (kukus 15 menit).
11. Sediakan 1/2 butir of klapa parut.
12. Siapkan 1/4 sdt of garam.
13. Siapkan 1 lembar of daun pandan.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.

Langkah-langkah membuat Klepon ubi ungu

1. Kupas kulit ubi lalu cuci bersih potong lalu kukus sampai matang kemudian haluskan selagi panas dengan ulek.an.
2. Campurkan dengan tepung ketan dan garam lalu uleni hingga tercampur tambahkan air sedikit sampai adonan bisa dipulung.
3. Didihkan air dan daun pandan dalam panci lalu ambil sedikit adonan pipihkan adonan beri isi gula merah dan bulatkan langsung masukkan ke air mendidih tunggu sampai mengapung lalu angkat tiriskan.
4. Setelah itu gulingkan dalam klapa parut dan sajikan.

Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat.