Cara Membuat Soto Ayam yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.

Soto Ayam Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam!

Bahan Soto Ayam

  1. Gunakan 1/2 ekor of ayam negri /kampung (kampung lbh enak).
  2. Diperlukan of Bumbu Halus :.
  3. Gunakan 5 siung of bawang putih.
  4. Gunakan 6 siung of bawang merah.
  5. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
  6. Sediakan 1 ruas jari of kunyit (bakar dulu).
  7. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  8. Diperlukan Sedikit of merica bulat.
  9. Siapkan Sedikit of ketumbar bulat.
  10. Siapkan Sedikit of jintan.
  11. Diperlukan of Bumbu cemplung :.
  12. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
  13. Gunakan 1 buah of serai (jika besar) / 2 (jika kecil).
  14. Siapkan 1 of lebar daun salam.
  15. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
  16. Gunakan of Garam.
  17. Diperlukan of Gula sedikit saja untuk penyeimbang rasa.
  18. Siapkan of Penyedap/kaldu jamur (optional).
  19. Gunakan of Bahan pelengkap :.
  20. Diperlukan of Tauge.
  21. Dibutuhkan of Soun.
  22. Diperlukan of Bawang putih iris tipis goreng.
  23. Diperlukan of Bawang merah iris tipis goreng.
  24. Diperlukan 2 of Telor rebus belah.
  25. Diperlukan of Daun bawang.
  26. Diperlukan of Daun seledri.
  27. Siapkan of Jeruk nipis belah jd 4 atau 5.
  28. Sediakan of Kecap.
  29. Gunakan of Bahan sambal:.
  30. Dibutuhkan 5 buah of cabe merah rawit.
  31. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
  32. Sediakan of Rebus ke 2 bahan ini lalu uleg.

Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Cara membuat Soto Ayam

  1. Rebus /ungkep Ayam..jika memakai ayam negeri buang airnya...jika memakai ayam kampung jangan dibuang airnya untuk kaldu. Kebetulan saya pakai ayam negri jadi saya buang airnya. Sisihkan.
  2. Buat bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak...dan beri air sedikit saja agar tidak gosong. Masukkan bumbu cemplung : lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk. Tumis hingga harum dan pastikan bumbu tanak / matang betul. Jika tidak..akan berpengaruh ke rasa kuah nantinya..
  3. Didihkan air. Masukkan ayam tadi. Tunggu sebentar biar mendidih kembali. Masukkan bumbu Halus+cemplung. Biarkan sebentar. Tambahkan garam gula dan kaldu jamur secukupnya lalu test rasa. Angkat ayam didalam kuah td. Tiriskan....goreng jgn terlalu kering lalu suwir2..
  4. Terakhir menjelang kuah matang masukkan daun bawang + seledri +bawang putih goreng+ bawang merah goreng..
  5. Siapkan bumbu pelengkap. Lalu di mangkuk tata nasi, soun,tauge, ayam suwir, telur rebus. Kecap dan perasan jeruk sedikit jika suka. Sajikan panas2. Selamat menikmati😊.

Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.