Cara Membuat Soto Ayam Lamongan yang Enak!

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Teman-teman dapat membuat Soto Ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Lamongan!

Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan

1. Gunakan 1/2 kg of ayam.
2. Siapkan 3 butir of telur rebus (sesuai selera).
3. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
4. Diperlukan Secukupnya of garam.
5. Siapkan Secukupnya of gula.
6. Sediakan Secukupnya of Royco.
7. Sediakan 4 of daun pre.
8. Sediakan of Bumbu halus.
9. Siapkan 2 buah of kemiri.
10. Diperlukan 1 1/2 ruas of kunyit.
11. Gunakan 6 of bawang putih.
12. Gunakan 3 of bawang merah.
13. Siapkan 1 ruas of jahe.
14. Diperlukan 1/3 sdt of merica.
15. Siapkan 1/3 sdt of tumbar.
16. Dibutuhkan of Bahan tambahan.
17. Gunakan 1 bks of mi jagung/bihun.
18. Sediakan 2 buah of wortel.
19. Sediakan Secukupnya of kubis.
20. Diperlukan 3 of seledri.
21. Siapkan of Bahan sambal.
22. Gunakan Secukupnya of cabai.
23. Sediakan 2 1/2 siung of bawang putih.
24. Siapkan Secukupnya of kecap.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan bahan soto ayam. Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus hingga mendidih. Selanjutnya buang air rebusan, ganti dengan air bersih lalu rebus lagi hingga mendidih. Sisihkan..
2. Pembuatan bumbu halus: siapkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Nyalakan kompor dengan api sedang, setelah panas masukkan "bumbu halus". Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, haluskan bumbu dengan menggunakan lemper,/blender..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk yang disobek, sereh, laos, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan kuahnya (jika menggunakan ayam potong, gunakan air matang sebagai kuah). Tambahkan air secukupnya, gula, garam, dan royco. Masak hingga mendidih.
4. Tiriskan ayamnya, lalu goreng. Setelah warnanya cantik, angkat. Jika sudah dingin, iris tipis..
5. Pada kuah sotonya, tambahkan irisan daun pre dan seledri. Sambil siapkan irisan kubis dan wortel..
6. Rebus mihun, kemudian rebus wortelnya sebentar saja..
7. Pembuatan sambal: goreng bawang putih dan cabai. Haluskan, lalu tambahkan kecap..
8. Soto ayam lamongan siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng...

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.