Soto Ayam/Tahu Bening.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Ayam/Tahu Bening hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam/Tahu Bening!
Bahan-bahan Soto Ayam/Tahu Bening
- Diperlukan 1/4 of dada ayam.
- Gunakan 1 buah of tahu putih (di iris tipis digoreng).
- Sediakan 2 liter of air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 of bawang putih.
- Gunakan 8 of bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of kunir.
- Sediakan 1/2 ruas of jahe.
- Siapkan 1/2 of polo.
- Sediakan 1 bungkus of merica bubuk.
- Sediakan of Sayuran pelengkap :.
- Diperlukan of Kubis. Daun prei. Seledri.
- Diperlukan of Cabe buat sambelnya yaaaa...
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula.
- Siapkan 1 bungkus of penyedap rasa(royco ayam).
Langkah-langkah memasak Soto Ayam/Tahu Bening
- Rebus ayam sampai matang... jangan buang airnya ya. Karena bisa buat kaldu kuah soto 🙂🙂.
- Goreng bawang putih.bawang merah.jahe dan kunir sampek matang lalu diangkat dan dihaluskan.
- Setelah bumbu halus masukkan merica dan polo yaaa bun.... lalu ditumis sebentar sampai harum. Angkat.
- Setelah itu masukkan bumbu pada panci bekas rebusan ayam tadi.. lalu tambahkan garam.gula.penyedap rasa dan daun prei yaaaa.
- Tes rasa.... Hidangkan dengan sayuran pelengkapnya..... !!!.