Name: Soto Ayam kuah tanpa santan
Ingredients: Bumbu Halus; 4 siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 Butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; Bahan Lainnya; 1 batang serai geprek; 2 cm lengkuas geprek; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 250 gr ayam; Bumbu pelengkap; secukupnya Garam; Kaldu bubuk; Lada bubuk; Bahan Pelengkap; Soun; Seledri; Irisan tomat; Jeruk nipis

Soto Ayam kuah tanpa santan.

Teman-teman dapat menyiapkan Soto Ayam kuah tanpa santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam kuah tanpa santan!

Bahan Soto Ayam kuah tanpa santan

Gunakan of Bumbu Halus.
Dibutuhkan 4 siung of Bawang Merah.
Sediakan 3 Siung of Bawang Putih.
Gunakan 2 Butir of kemiri.
Gunakan 2 cm of kunyit.
Siapkan 2 cm of jahe.
Sediakan of Bahan Lainnya.
Sediakan 1 batang of serai geprek.
Gunakan 2 cm of lengkuas geprek.
Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
Sediakan 1 lbr of daun salam.
Gunakan 250 gr of ayam.
Siapkan of Bumbu pelengkap.
Diperlukan secukupnya of Garam.
Siapkan of Kaldu bubuk.
Gunakan of Lada bubuk.
Siapkan of Bahan Pelengkap.
Gunakan of Soun.
Gunakan of Seledri.
Siapkan Irisan of tomat.
Diperlukan of Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam kuah tanpa santan

Rebus bahan lainnya (modif sedikit tambahin bumbu marinasi awi), dengan 400ml air hingga matang, tiriskan. Suwir.
Tumis Bumbu halus hingga harum.
Masukkan kuah kaldu kedalam bumbu. Didihkan, tes rasa.
Tata bahan pelengkap, siram dengan kuah. Sajikan.