40. SEGARNYA SOTO AYAM. Nama Bok Ijo berasal dari sebuah tempat yang awalnya dipakai sang perintis warung soto ini. Soto asal Kediri ini disajikan dengan kuah kental bersantan yang pas disantap di siang hari. Nama Bok Ijo berasal dari sebuah tempat yang awalnya dipakai sang perintis warung soto ini.
Warung soto yang selalu ramai pembeli ini dinamainya Soto Ayam Pak Man, karena yang dijual spesial soto ayam.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Easy, authentic and the best soto ayam recipe.
Kawan-kawan dapat menyiapkan 40. SEGARNYA SOTO AYAM hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 40. SEGARNYA SOTO AYAM!
Bahan-bahan 40. SEGARNYA SOTO AYAM
- Gunakan 2 of dada ayam.
- Dibutuhkan 1500 ml of Air.
- Gunakan Secukupnya of Minyak Makan.
- Diperlukan 2 papan of Bihun jagung.
- Sediakan 250 gr of Touge.
- Diperlukan 250 gr of Kol/kubis.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun Salam.
- Siapkan 1 sdt of Gula pasir.
- Sediakan 1 sdm of Garam kasar.
- Gunakan 1 sdm of Penyedap rasa ayam.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Gunakan 7 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 7 siung of Bawang Merah.
- Sediakan 2 sdm of Merica butiran.
- Sediakan 1 ruas of Kunyit.
- Sediakan 2 of suas Jahe.
- Sediakan 6 ruas of Lengkuas (silahkan lihat gambar).
- Sediakan of Pelengkap:.
- Diperlukan 2 buah of Tomat.
- Dibutuhkan 100 gr of Kacang goreng.
- Gunakan 3 batang of Seledri.
- Sediakan 2 batang of Daun bawang.
- Gunakan 24 buah of Cabe rawit.
- Sediakan Secukupnya of kecap manis (jika suka).
- Diperlukan Secukupnya of Bawang goreng.
This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam bening, soto ayam lamongan, soto ayam ambengan, soto ayam madura dan yang lainnya.
Cara memasak 40. SEGARNYA SOTO AYAM
- Didihkan Air untuk kuah.
- Goreng ayam, angkat, tiriskan hingga dingin.
- Suwir ayam dengan ukuran sesuai selera..
- Iris tipis kol/kubis (boleh cuci dulu baru kemudian iris atau sebaliknya).
- Bersihkan toge, cuci dan tiriskan.
- Didihkan 300 ml air untuk bihun, setelah mendidih patah 2 bagian bihun lemudian masukkan kedalam air panas, setelah 2-3 menit matikan kompor. (bisa juga setelah air mendidih masukkan bihun, matikan kompor, diamkan selama 3-4 menit angkat dan tiriskan)..
- Cuci dan potong daun bawang..
- Cuci dan potong seledri..
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan..
- Potong-potong bumbu yangan akan dihaluskan, potong menotong serat ya agar proses menghaluskan cepat...apalagi kita haluskan menggunakan ulekan.
- Haluskan bumbu..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan garing, masukkan daun bawang, aduk-aduk kemudian masukkan bumbu tumis kedalam air mendidih..
- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Setelah beberapa menit mendidih dan bumbu sudah larut, silahkan cek rasa kurang apa? pas ! Ok..
- Kita mulai plating..
- Ini hasil plating.
- Cuci bersih cabe. Saya lebih suka cabe yang dipotong-potong. Mengapa suka? karena lebih segar dan praktis. (✔Cara mudah nguleg cabe yaitu oseng terlebih dahulu dengan sedikit minyak, haluskan dengan sesikit garam,) boleh juga siram dengan kuah soto.
- Ini soto yang yang sudah diberi cabe dan diaduk..
- Aha kenyang sudah.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.