Soto Ayam Kampung. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar!
Kamu dapat membuat Soto Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Kampung!
Bahan Soto Ayam Kampung
- Siapkan 500 gr of ayam kampung.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Gunakan 2 btg of serai.
- Dibutuhkan 2 of daun salam.
- Sediakan 2 of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1,5 L of kaldu ayam.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula, merica, masako.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 7 of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 of bawang putih.
- Sediakan 2 of kemiri.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
- Gunakan 1 cm of jahe.
- Gunakan of Pelengkap :.
- Siapkan 3 lmbr of kubis di iris2.
- Dibutuhkan 4 btr of telur rebus.
- Siapkan 3 of daun seledri.
- Dibutuhkan 3 of daun kucai.
- Diperlukan of Tauge.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Sambal (lihat resep).
Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Cara memasak Soto Ayam Kampung
- Rebus ayam kampung hingga lunak simpan kaldunya, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula, merica, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai setelah harum masukkan kaldu ayam beri masako.
- Buang minyak ayam tunggu bumbu meresap setelah itu ambil ayam panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan lalu suwir suwir, susun diatas nasi beserta, telur rebus, kubis, toge, daun bawang,daun kucai, seledri n siap disajikan.
- .
Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Lauk ayam di Soto Ayam Kampung Bu Pur, Via Instagram sam_kuliner. Untuk pilihan lauk sotonya beragam, mulai dari tusukan ayam, jeroan, sate uritan, daging dan lain-lain. Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening.