Soto Ayam Resep Ibu. Yuk.kita buat soto ayam lezat.resepnya mudah. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang.
Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Resep Ibu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Resep Ibu yuk!
Bahan-bahan Soto Ayam Resep Ibu
- Siapkan 1/2 kg of ayam negri (ayam kampung juga boleh).
- Dibutuhkan 1 batang of bawang pre.
- Sediakan 2 batang of serai digeprek.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula, garam, dan penyedap rasa.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 buah of kemiri.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 1 1/2 sdt of ketumbar (pakai ketumbar bubuk sangat boleh).
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Gunakan 1/4 kg of hati ampela direbus.
- Diperlukan of Tauge direbus.
- Dibutuhkan of Kubis diiris tipis, direbus.
- Sediakan of Telur rebus.
- Sediakan of Lontong.
- Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Sediakan of Sambal (cabai rawit direbus, haluskan).
- Dibutuhkan of Kentang rebus (bisa juga diiris tipis kemudian digoreng).
Kalau kamu belum tahu resep untuk membuat soto, tenang. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera.
Cara membuat Soto Ayam Resep Ibu
- Siapkan bumbu tambahkan sedikit air kemudian haluskan. Saya pakai blender biar cepat ya bun 😊.
- Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, aduk sampai wangi. Masukkan serai dan daun jeruk. Aduk - aduk. Masak sampai air dalam bumbu habis dan bumbu matang..
- Cuci ayam dan hati ampela sampai bersih. Rebus ayam dan hati ampela sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan rebusan ayam dan hati ampela. (Saya pakai air yg baru, karna sisa rebusan hati ampela yg pertama biasanya berwarna kecoklatan). Masukkan bumbu. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa tes rasa..
- Penyajian: dalam mangkuk, iris lontong (bisa pakai nasi) beri irisan kentang, tauge, kubis, suwiran ayam, hati ampela yg sudah dipotong-potong, telur rebus, kemudian beri kuah soto. Jangan lupa taburi bawang goreng, perasan jeruk nipis, dan sambalnya yaa.
- Saya disini menggunakan panci ukuran sedang ya bun, bumbu saya masukkan semua. Jika menggunakan panci kecil, sisa bumbu bisa dimasukkan dalam wadah tertutup, kemudian simpan dalam kulkas..
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Baiklah para koki, ibu muda, maupun remaja putri sekalian yang ingin belajar bagaimana resep cara bikin soto betawi bumbu komplit, yuk bergabung dan tulis resep masakan soto jakarta. Yuk intip beberapa resep membuat soto ayam di sini! Temukan pula resep soto santan berbahan ayam yang maknyus. Serupa dengan resep nasi goreng, resep membuat soto juga semakin berkembang.