Soto ayam kuah bening. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang belulang ayam. Dada nya kalo uda mateng bisa diangkat, disiihkan trus buat suwiran, biar bocah nya gampang. Com - Sekarang bumbu soto semakin praktis dan instan, dan kita coba salah satunya.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Teman-teman dapat membuat Soto ayam kuah bening hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto ayam kuah bening!

Bahan-bahan Soto ayam kuah bening

Sediakan 1/2 kg of dada ayam.
Diperlukan secukupnya of gubis.
Gunakan secukupnya of Seledri.
Sediakan secukupnya of Daun bawang.
Diperlukan secukupnya of Kecambah.
Dibutuhkan Secukupnya of bihun jagung.
Siapkan Secukupnya of tomat.
Gunakan of Haluskan.
Siapkan 4 of bawang merah.
Sediakan 2 of bawang putih.
Gunakan 3 of kemiri.
Sediakan 1,5 sdt of merica.
Dibutuhkan 1 sdm of garam.
Diperlukan 2 ruas of kunyit.
Diperlukan of Bumbu pelengkap.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
Sediakan 1 batang of serai.
Dibutuhkan 2 of daun salam.
Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk.
Siapkan Secukupnya of gula putih.
Sediakan of Bahan pelengkap.
Dibutuhkan Secukupnya of Kentang goreng.
Gunakan Secukupnya of sambal.

Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang be.selengkapnya Yuanita Kusuma Dewi.

Langkah-langkah memasak Soto ayam kuah bening

Cuci bersih ayam, bagi dalam beberapa bagian. Didihkan air, masukan ayam. Masak 10-15 mnt. Tiriskan. Goreng. Lalu suir sesuai keinginan. Sisihkan.
Haluskan bumbu. Tumis bumbu bersama lengkuas, jahu dan serai yang telah dimemarkan. Tambahkan air (saya pakai air hasil rebusan ayam). masukan daun salam, daun jeruk, irisan daun bawang, irisan batang seledri (tanpa daun) dan 2 batang seledri utuh dengan daunnya..
Tambahkan merica dan gula putih secukupnya. Aduk. Tes rasa. Masak Hingga mendidih. Tes rasa lagi hingga sesuai keinginan. Sisihkan.
Iris tipis gubis, iris tomat, cuci bersih kecambah dan daun seledri. Tata rapi dan letakan dalam piring besar..
Masak bihun. Tiriskan. Letakan dalam piring berdampingan dengan suiran ayam dan kentang goreng serta sambal dalam mangkuk..
Sajikan selagi kuah Soto hangat. Selamat menikmati..

Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.