Soto Ayam Madura. Resep soto ayam madura Selamat Pagi Bunda, apa kabarnya? Semoga kabar baik menyertai Bunda sekalian. Kali ini resep masakan harian menghadirkan salah satu.
Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik.
Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir sama dengan soto pada umumnya.
Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Soto Ayam Madura hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Madura yuk!
Bahan Soto Ayam Madura
- Gunakan 500 gr of ayam.
- Sediakan 3 lbr of daun salam.
- Gunakan 1 btg of serai.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 5 bh of cengkeh.
- Siapkan 2 btg of bawang prei.
- Diperlukan 2 btg of seledri.
- Gunakan Secukupnya of gula, garam dan lada.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung of bawangputih.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah (dari saya).
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 3 btr of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas (dari saya).
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar bubuk (dari saya).
- Gunakan of Pelengkap:.
- Diperlukan 4 bh of telur rebus.
- Dibutuhkan 3 bh of tomat.
- Gunakan of Taoge, kubis, sambal.
- Sediakan of Jeruk nipis(skip).
Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Madura asli, siapkan dulu bahan - bahan dan juga bumbu - bumbunya seperti berikut Umumya, soto ayam Madura hampir sama dengan soto ayam yang lainnya. Seperti yang kita tahu, banyak sekali masakan soto yang berasal dari kota-kota yang ada di Indonesia seperti Lamongan. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam Madura
- Bersihkan ayam, cuci bersih dan kucuri jeruk nipis, bilas, rebus ayam dg daun salam, kunyit bubuk, garam dan ketumbar bubuk. Rebus ayam hingga matang, suir lalu goreng..
- Bersihkan bumbu, haluskan, panaskan penggorengan tuang bumbu halus dan bumbu kering, tumis hingga harum, lalu masukkan air rebusan ayam, jika kurang tambah air biasa, didihkan..
- Bumbui dg lada, gula dan garam, tes rasa, masukkan bawang prei dan seledri, tunggu tanak matikan api.
- Siapkan pelengkap, ambil mangkuk saji, tambahkan taoge, kubis, ayam suir beri kuah dan sajikan dg pelengkap..
- Seger banget moms.
Cara Membuat Hidangan Soto Ayam Lezat Ala Madura. Didihkan air dalam panci sampai matang bersama dengan daging ayamnya. Resep Soto Ayam Madura Koya Sederhana Spesial Asli Enak. Biasa disebut nasi soto ayam khas Madura. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.