Cara Membuat Soto ayam kampung kuah bening yang Gurih!

Soto ayam kampung kuah bening. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).

Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening. Masakan Soto Ayam kampung bening ini adalah masakan yang tidak asing dilidah kita, masakan ini sering. Soto ayam kuah bening. ayam boleh ayam kampung /ayam negeri, Soun, Kol, Toge, Daun bawang, btrTelor Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy. Kawan-kawan dapat membuat Soto ayam kampung kuah bening hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto ayam kampung kuah bening yuk!

Bahan Soto ayam kampung kuah bening

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung potong2.
2. Siapkan 2 lembar of daun salam.
3. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang of serai.
5. Diperlukan Iris of daun bawang.
6. Sediakan 1/2 sdt of Lada bubuk.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
8. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
9. Dibutuhkan 10 butir of Bawang merah.
10. Dibutuhkan 5 siung of Bawang putih.
11. Sediakan 2 cm of Kunyit.
12. Gunakan 3 butir of Kemiri.
13. Dibutuhkan 2 cm of Jahe.
14. Siapkan of Pelengkap :.
15. Gunakan of Soun, kol iris, telur rebus, bawang goreng, Jeruk nipis, sambal.
16. Dibutuhkan of bahan sambal : cabe rawit sesukanya, 1 siung bawang putih.

Buka puasa makan malamnya dengan yang berkuah hangat Soto ayam kuah bening. Selamat menunaikan ibadah puasa hari pertama. Didihkan air dalam panci, rebus ayam kampung. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung kuah bening

1. Didihkan air kemudian masukkan ayam, rebus setengah matang.
2. Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis sampai harum, masukkan daun serai, daun jeruk & daun salam.
3. Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam didihkan kembali beri garam lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang iris, koreksi rasa.
4. Angkat ayam, goreng kemudian suwir2.
5. Penyajian ; tata soun dimangkok, tambahkan irisan kol, kecambah (optional), ayam suir, telur rebus, jeruk nipis taburi daun bawang iris & bawang goreng, beri kuah soto.
6. Sambal soto : Rebus cabe bersama bawang putih sampai layu (matang) kemudian haluskan.

Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Cita rasa dan tampilan daging ayam kampung memang amat menjanjikan.