Soto ayam santan komplite. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Kalian dapat menghidangkan Soto ayam santan komplite hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam santan komplite!
Bahan-bahan Soto ayam santan komplite
- Siapkan 1 kg of Daging ayam goreng suir.
- Diperlukan 500 gram of Ceker ayam&kepala ayam yang sudah direbus.
- Diperlukan of Kolbis secukupnya siram dengan air panas.
- Diperlukan of Toge secukupnya siram dengan air panas.
- Gunakan of Bihun jagung siram dengan air panas.
- Siapkan 5 butir of Telor ayam rebus.
- Sediakan secukupnya of Emping.
- Sediakan secukupnya of Tomat.
- Diperlukan secukupnya of Kentang goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya of Sambal cabe rawit.
- Gunakan secukupnya of Bawang goreng.
- Diperlukan Irisan of daun bawang secukupnya.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya of Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan 400 ml of Santan Sasa.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 siung of Bawang merah.
- Sediakan 8 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of Jahe.
- Sediakan 4 butir of Kemiri.
- Siapkan 1 sdt of Merica.
- Gunakan 1 ruas jari of Kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt of Jinten.
- Siapkan of Bumbu instan soto betawi cap bango.
- Diperlukan of Bumbu tambahan.
- Diperlukan of Lengkuas 3 ruas jari geprek.
- Dibutuhkan of Sereh 3 batang geprek.
- Gunakan 4 lembar of Daun jeruk.
- Diperlukan 6 lembar of Daun salam.
- Gunakan 6 butir of Kapulaga.
- Dibutuhkan 4 butir of Cengkeh.
- Dibutuhkan 5 cm of Kayu manis.
- Diperlukan Bunga of Lawang 2 buah.
- Siapkan of Seledri 2 batang petik daun nya.
- Diperlukan of Daun bawang 2 batang iris besar.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan optional of Penyedap.
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan. How to make Soto Ayam (Indonesian Chicken Soto). Kali ini kita mau berbagi resep soto ayam super praktis nih buuun ala youray channel😁 Simak videonya sampai habis ya gaaeees. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto.
Cara memasak Soto ayam santan komplite
- Haluskan bumbu berupa bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,merica,jinten,bumbu soto bango kemudian sisihkan..
- Tumis bumbu halus ditambah dengan lengkuas,daun jeruk,daun salam,cengkeh,kapulaga,bunga Lawang,sereh sampai harum lalu sisihkan..
- Larutan santan dalam panci panaskan dengan api sedang sampai mendidih jangan lupa sekali kali di aduk supaya santan tidak pecah.lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis,ceker ayam dan kepala ayam aduk rata tambahkan garam,gula,penyedap kemudian koreksi rasa.klo saya rebus sampai ceker dan kepala empuk dan keluar kaldu nya terahir masukkan irisan daun bawang dan seledri..
- Tata dalam mangkok bihun jagung,kolbis,toge,kentang goreng,tomat iris,suiran ayam goreng,daun bawang iris,bawang goreng,telor rebus,emping kemudian siram kuah kedalam mangkok lalu tambahkan perasan jeruk nipis,sambal dan kecap manis laku sajikan dengan nasi hangat..
SOTO ayam memang sangat dimakan bersama keluarga, apalagi ketika masih hangat. Nah, jika kebetulan kamu bingung ingin membuat makanan apa, bisa nih mencoba resep soto ayam santan. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.