Soto Ayam Bumbu Sederhana.
Kamu dapat menyiapkan Soto Ayam Bumbu Sederhana hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Bumbu Sederhana yuk!
Bahan Soto Ayam Bumbu Sederhana
- Siapkan 600 gram of daging ayam *bisa tambahkan jeroan, ceker/kepala ayam.
- Siapkan secukupnya of Minyak.
- Gunakan 2 liter of air.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 6 butir of bawang putih.
- Siapkan 7 butir of kemiri, sangrai.
- Sediakan 3 sdm of ketumbar, sangrai.
- Dibutuhkan 2 cm of Kunyit, sangrai.
- Gunakan 1/4 ruas of jahe, sangrai.
- Gunakan 1/4 ruas of lengkuas, sangrai.
- Sediakan 1 sdm of merica, sangrai.
- Siapkan 2 tangkai of sereh, geprek bagian putihnya.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan of Bumbu lain.
- Gunakan 1 bungkus of penyedap rasa.
- Gunakan 1/4 sdt of gula putih.
Cara membuat Soto Ayam Bumbu Sederhana
- Potong dan cuci bersih ayam menjadi beberapa bagian, kucuri jeruk nipis jika masih bau amis. Bilas, lalu masukan ayam bersama air. Masak dengan api kecil..
- Sangrai bumbu terlebih dulu agar lebih harum. Haluskan semua bumbu sangrai dan bawang putih, lalu tumis hingga warnanya berubah serta harum dan tidak langu..
- Masukan bumbu yang ditumis kedalam panci berisi ayam, lalu aduk. Tambahkan juga penyedap rasa dan gula putih. Masak hingga ayam matang dan cicipi rasa agar sesuai selera, tambahkan garam jika kurang asin..
- Sajikan dengan pelengkap soto. Tata dimangkok dan siap dihidangkan 😋.