Resep: Soto Ayam Lamongan Legit dan Nikmat!

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Kawan-kawan dapat membuat Soto Ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Lamongan yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan

1. Dibutuhkan 1/2 kg of ayam bagian dada.
2. Gunakan 1/4 of ceker + kepala ayam.
3. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 2 batang of serai geprek.
5. Diperlukan 1 batang of bawang pre, potong2.
6. Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
7. Siapkan 1/2 of masako ayam (boleh skip).
8. Dibutuhkan secukupnya of minyak.
9. Dibutuhkan of bumbu halus :.
10. Sediakan 9 siung of bawang merah.
11. Gunakan 7 siung of bawang putih.
12. Siapkan 3 butir of kemiri.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
14. Diperlukan 1 sdt of merica bubuk / 1/2 sdt merica butir.
15. Gunakan 5 cm of kunir bakar.
16. Gunakan 3 cm of jahe bakar.
17. Diperlukan secukupnya of garam.
18. Diperlukan secukupnya of gula.
19. Gunakan of bumbu koya :.
20. Siapkan 10 of krupuk udang kecil, goreng.
21. Diperlukan 1/2 sdm of bawang putih goreng.
22. Siapkan of bahan sambal :.
23. Dibutuhkan 20 of cabe rawit merah.
24. Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
25. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
26. Siapkan secukupnya of minyak goreng.
27. Diperlukan of toping / pelengkap soto :.
28. Siapkan of bawang goreng.
29. Diperlukan of daun bawang, seledri, kol / gubis.
30. Sediakan of tauge kecil.
31. Dibutuhkan of telor rebus / telor asin.
32. Diperlukan of krupuk udang.
33. Sediakan of jeruk nipis.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan

1. Rebus daging ayam, kepala dan ceker ayam yg sudah dibersihkan.. jika sudah mendidih dan daging matang, tiriskan daging ayam, biarkan kepala dan ceker tetap dipanci...
2. Cara membuat soto : panaskan minyak goreng, masukkan daun jeruk, serai dan bawang pre.. goreng hingga harum.. kemudian masukkan bumbu halus.. tumis hingga harun dan keluar minyaknya.. lalu tambahkan sedikit air aduk2 sebentar dan tuang bumbu dalam panci yg tadi berisi air rebusan ceker dan kepala ayam.. aduk rata biarkan mendidih.. lalu tambahkan kaldu jamur dan masako ayam.. icip rasa, jika kurang bisa ditambahkan gula / garam...
3. Cara membuat koya : haluskan krupuk dan bawang putih goreng.. taruh ditempat kering dan tutup rapat....
4. Cara membuat sambal : panaskan minyak goreng cabe, kemiri dan bawang putih... lalu tiriskan dan haluskan.. tambahkan kuah soto agar tidak menggumpal...

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.