Cinnamon Roll Kelepon.
Teman-teman dapat menghidangkan Cinnamon Roll Kelepon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cinnamon Roll Kelepon yuk!
Bahan-bahan Cinnamon Roll Kelepon
- Dibutuhkan 350 gr of tepung pro tinggi.
- Sediakan 1 btr of kuning telur.
- Siapkan 65 ml of santan kara.
- Siapkan 155 ml of susu cair.
- Diperlukan 5 gr of ragi instan.
- Gunakan 20 gr of Butter.
- Dibutuhkan 20 gr of margarine.
- Siapkan 1 sdt of pasta pandan atau endapan pandan.
- Diperlukan Sejumput of garam.
- Siapkan of Bahan isi dan pelapis :.
- Diperlukan 25 gr of gula merah, iris tipis lalu cincang.
- Diperlukan 30 gr of palm sugar.
- Sediakan 2 sdt of cinnamon bubuk.
- Diperlukan of Bahan oles dan taburan :.
- Dibutuhkan 1 btr of kuning telur.
- Sediakan of Dry coconut.
- Siapkan slice of Almond.
- Gunakan of Butter.
- Diperlukan of Gula jawa cair (sy pake tropicana slim).
Cara memasak Cinnamon Roll Kelepon
- Campur semua bahan roti kecuali margarine, Butter garam dan susu cair, lalu uleni, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit saat mix jk dirasa sdh cukup boleh stop penambahan susu cair.
- Tambahkan margarine dan garam uleni lg smp kalis. Cek Window pain jk sdh lalu bulatkan, tutup dan diamkan kurleb 30 menitan.
- Campurkan gula merah dan palm sugar serta bubuk kayu manis.
- Jk adonan sdh mengembang lalu ambil adonan tipiskan dg rolling pin, olesi Butter dan taburan secara merata campuran gula merah, palm sugar dan bubuk kayu manis.
- Lalu gulung secara hati2, rapatkan ujung lipatan adonan, lalu potong dg menggunakan benang.
- Jk sdh tata adonan dlm loyang yg sdh di oles mentega, lalu tutup dan diamkan smp mengembang 2x lipat. Letak adonan masing2 jgn terlalu dekat ya.
- Jk sdh oles permukaan roti dg kuning telur, tabur almond lalu panggang dlm suhu 175 derajat api atas bawah kurang lebih 24-30 menit atau smp matang kecokelatan.
- Jk sdh matang keluarkan dr oven lalu hentakkan sedikit, lalu oles dg butter tabur kelapa kering dan beri gula merah cair di atas nya.