Soto ayam🥣. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah. Kalau kamu belum tahu resep untuk membuat soto, tenang saja.
This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.
Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Soto ayam🥣 hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam🥣!
Bahan-bahan Soto ayam🥣
- Sediakan of a. Kuah.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1.5 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 4 buah of ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdm of kemiri.
- Gunakan of Minyak.
- Siapkan of Bahan pelengkap kuah :.
- Siapkan 1 of daun bawang.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 of daun salam.
- Sediakan 2 of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh geprek.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Gunakan of Air, garam, gula, kaldu bubuk jamur.
- Siapkan of b. Topping soto :.
- Diperlukan 250 gr of dada ayam.
- Siapkan 2 butir of telur ayam.
- Diperlukan of Daun bawang iris tipis.
- Sediakan of Sledri iris tipis.
- Gunakan 2 buah of kentang.
- Diperlukan of Mie bihun.
- Diperlukan of Kecambah, kubis.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Sediakan of c. Sambal.
- Siapkan 6 buah of cabe keriting.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit (atau sesuai selera kepedasannya).
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Garam, gula, kaldu bubuk jamur.
- Dibutuhkan of Minyak, air.
Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam.
Langkah-langkah membuat Soto ayam🥣
- Di sini saya menyiapkan dari bumbu halus, topping soto, kuah soto, baru kemudian terakhir sambalnya. Urutan boleh tidak urut tergantung dari kemudahan memasak🤗.
- A. Bumbu halus : siapkan bahan bumbu halus. Blender semua bumbu halus..
- B. Topping : siapkan seluruh bahan untuk topping soto..
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus di air mendidih selama 15-20 menit bersamaan dengan daun jeruk dan daun salam. Air jangan dibuang karena untuk kuah soto. Setelah ayam matang dan empuk, angkat, tiriskan. Setelah agak dingin, suwir ayam..
- Cuci bersih daun bawang, sledri, kecambah (potong bagian ujung kecambah), dan kubis. Lalu iris tipis tipis..
- Cuci bersih kentang. Lalu potong tipis tipis. Rendam di air garam. Setelah direndam, goreng irisan kentang hingga warna kekuningan, usahakan jangan sampai gosong karena akan pait kalo sampe gosong..
- Rendam mie bihun di air mendidih selama kurang lebih 1 menit..
- Rebus telur di air mendidih selama 12-15 menit. Kemudian setelah matang, angkat, rendam di air dingin. Kemudian kupas dsn potong..
- C. Kuah soto.
- Tumis bawang putih, kemudian tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga matang (warna kuning gelap)..
- Tambahkan air. Kemudian beri garam, gula, kaldu bubuk, dan daun bawang..
- Incip rasa. Apabila sudah sesuai matikan kompor..
- D. Sambal.
- Haluskan bahan sambal..
- Tumis sambal. Tuang air secukupnya. Beri garam, gula, dan kaldu..
- E. Penyajian.
- Taruh nasi di atas mangkuk. Kemudian tata topping soto. Siram dengan kuah soto. Soto ayam siap disajikan🤗.
Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan. Soto Ayam disediakan sebagai hidangan untuk jiran kami Dr Roslan dan keluarga serta sahabat Nana, Dr Farirruddin dan Dr Akmal yang singgah beraya. Nana seorang anak yang sangat periang.