Soto ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Soto ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto ayam yuk!
Bahan-bahan Soto ayam
- Siapkan 1 of ayam kampung potong-potong.
- Dibutuhkan 2 liter of air.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu ayam royco dan jamur (boleh salah satu).
- Gunakan Secukupnya of garam, lada, pala bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Gunakan 10 buah of kemiri.
- Diperlukan 10 of bawang merah.
- Diperlukan 8 of bawang putih.
- Diperlukan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 5 cm of kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan sedikit of Air.
- Diperlukan 5 cm of lengkuas (memarkan).
- Siapkan 2 batang of serai (memarkan).
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar of daun salam.
- Sediakan Secukupnya of minyak.
- Siapkan of Pelengkap.
- Sediakan Secukupnya of kol iris + tauge (siangi).
- Dibutuhkan Secukupnya of tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya of daun seledri cincang.
- Sediakan Secukupnya of daun bawang cincang.
- Dibutuhkan of Kentang slice tipis goreng (keripik kentang).
- Sediakan of Soun/vermicilli.
- Sediakan of Telur rebus.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
- Gunakan of Sambal.
- Diperlukan of Cabe keriting.
- Sediakan of Bawang putih.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Cara memasak Soto ayam
- Uleg bumbu halus. Tumis bahan bumbu halus dengan minyak..
- Masukkan air panaskan hingga mendidih. Masukkan ayam dan bumbu halus. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa. Kalau sudah matang kecilkan api..
- Angkat ayam, kemudiang goreng hingga matang. Setelah itu disuwir-suwir, sisihkan..
- Siapkan semua bahan pelengkap sesuai selera..
- Rebus cabai rawit dan bawang putih. Blender hingga halus, tambahkan garam dan gula..
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.