Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Soto Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam!
Bahan Soto Ayam
- Diperlukan 1/2 kg of dada ayam.
- Dibutuhkan 3 btg of daun pre ukuran besar potong serong.
- Siapkan 2 btg of daun seledri iris halus.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 1 btg of sereh ukuran besar.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan Seruas of jahe.
- Diperlukan jempol of Kunyit ukuran.
- Siapkan 3 btr of kemiri.
- Siapkan 3 lmbr of daun jeruk buang batang tengahnya.
- Diperlukan of Minyak bawang :.
- Sediakan 8 siung of bawang merah iris tipis.
- Siapkan of Minyak secukupny untuk menumis.
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Cara memasak Soto Ayam
- Cuci bersih ayam lalu masukan dalam panci isi air, lalu rebus..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan daun sereh, daun salam dan daun jeruk. Setelah harum tambahkan air lalu pindah tumisan bumbu tadi kedalam panci yang berisi rebusan ayam..
- Beri penyedap rasa secukupnya lalu tes rasa. Masak hingga ayam matang, lalu angkat ayam tiriskan dan ayam digoreng. Tambah air rebusan kuah dan beri penyedap lagi hingga rasa pas. Masukan daun pre dan seledri, masak hingga air mendidih. Matikan..
- Di tempat lain goreng bawang merah yang sudah di iris tipis dengan minyak secukupnya hingga bawang goreng berubah kecoklatan. Setelah kecoklatan masukan bawang goreng beserta minyak kedalam panci berisikan kuah soto..
- Kuah soto siap dihidangkan bersama ayam goreng yang sudah disuwir beserta pelengkap lainnya (kubis, kentang goreng, telur rebus dan sambal).
- Oiya untuk memasak sambal soto caranya : 1 siung bawang putih, 2 btr kemiri, 20 bh cabe rawit (secukupnya) masukan kedalam mangkuk tahan panas lalu kukus hingga matang. Setelah itu haluskan dan tambahkan garam. Sambel soto siap dihidangkan 😁.
- Happy cooking 😘😘.
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.