Cara Membuat Soto Ayam Lamongan yang Gurih!

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Kamu dapat memasak Soto Ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Lamongan!

Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 ekor of ayam.
2. Sediakan of Bumbu.
3. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
5. Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
6. Siapkan 2 cm of jahe kupas.
7. Gunakan 2 cm of lengkuas.
8. Diperlukan 2 batang of sereh.
9. Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
10. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
11. Diperlukan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
13. Dibutuhkan 1/8 sdt of lada bubuk.
14. Siapkan 1 sdt of garam.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
16. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
17. Gunakan 1 batang of daun bawang.
18. Gunakan 2 sdm of olive oil.
19. Siapkan 1,5 L of Air.
20. Sediakan of Kondimen.
21. Diperlukan 3 butir of telur rebus.
22. Siapkan 4 buah of tahu putih rebus.
23. Gunakan 50 gr of touge rebus.
24. Diperlukan 150 gr of bihun rebus.
25. Dibutuhkan of Sambal bawang.
26. Diperlukan of Taburan.
27. Diperlukan 2 batang of daun seledri.
28. Siapkan 2 sdm of bawang merah goreng.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya. Bilas pakai air mengalir lalu rebus lg dg 1,5 L air..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Sy blender dg olive oil. Memarkan lengkuas dan sereh..
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar dan lada sampai harum dan matang. Rajin di aduk spy gak gosong ya. Kira2 5 menit..
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam bersama dg daun salam, garam dan gula. Masak sampai ayam empuk..
5. Ambil ayam, tiriskan spy agak dingin lalu suwir2..
6. Ke dalam kuah soto tambahkan kaldu jamur dan daun bawang iris. Koreksi rasa lalu matikan api..
7. Di mangkuk saji, masukkan bihun, tahu, touge, ayam suwir, telur, bawang goreng lalu siram dg kuah soto panas..

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.