Cara Membuat Soto ayam kampung seger yang Gurih!

Soto ayam kampung seger. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid.

Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Soto ayam kampung seger hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto ayam kampung seger yuk!

Bahan Soto ayam kampung seger

1. Sediakan of Bumbu Halus.
2. Gunakan of 4 siung bawang putih.
3. Diperlukan of 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 ruas jari of Kunyit.
5. Gunakan 1 ruas jari of Jahe.
6. Sediakan of 1 sdt ketumbar.
7. Diperlukan of 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan of 1 sdt Merica bubuk.
9. Sediakan of Rempah - rempah.
10. Sediakan of 5 lembar daun jeruk.
11. Dibutuhkan of 2 batang serai, ambil batang bawah dan geprek.
12. Sediakan of 4 lembar daun salam.
13. Sediakan of 2 ruas lengkuas, belah 2 dan geprek.
14. Sediakan of Pelengkap Soto.
15. Diperlukan of 1/4 kg kol segar.
16. Siapkan of 1/4 kg tauge.
17. Gunakan of 1 ekor kecil Ayam kampung.
18. Gunakan of 3 batang Daun seledri.
19. Diperlukan of 3 butir Tomat segar.
20. Gunakan of 3 butir jeruk nipis untuk pelengkap soto.
21. Dibutuhkan of Cabe rawit untuk sambal.
22. Diperlukan of 3 butir Telur rebus.
23. Dibutuhkan of 2 batang daun bawang.
24. Sediakan of 2 liter air / secukupnya.
25. Gunakan of Garam dan gula secukupnya sesuai selera.
26. Gunakan of Kaldu ayam kalau suka.
27. Diperlukan of 8 buah Ceker ayam kalau suka.

Resep pertama yang akan kita ulas disini adalah soto ayam kuning, dimana Kamu bisa menggunakan ayam kampung agar rasanya makin Cara Membuat Soto Ayam Kuning. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.

Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung seger

1. Bersihkan ayam kampung, ceker lumuri dengan jeruk nipis dan cuci bersih lalu sisihkan..
2. Haluskan bumbu yg terdiri dari : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Blender sampai halus atau diulek sampai halus. Tumis sebentar sampai harum..
3. Masukan ayam yg telah dipotong-potong dan dicuci bersih diaduk sampai bumbu merata dan meresap. Masukan rempah-rempah, merica bubuk dan tambahkan gula & garam..
4. Didihkan air dalam panci yg cukup besar masukan bumbu yang telah tercampur dengan ayam (dilangkah ke 3) kedalam air mendidih. Rebus sampai ayam setengah empuk kurang lebih 20 menit. Masukan ceker yang telah dicuci bersih. Rebus kembali sampai ayam dan ceker empuk. Angkat ayam dan Ceker biarkan tetap dalam kuah. Tambahkan daun bawang yang telah diiris. Koreksi rasa. Biarkan dengan api kecil..
5. Rebus telur, tauge, bihun lalu sisihkan. Iris halus kol, daun seledri dan sisihkan. Goreng ayam sebentar dan suir suir..
6. Goreng bawang sampai kering dan sisihkan. Rebus cabe rawit dan 1 siung bawang putih lalu blender dan sisihkan..
7. Sajikan dengan mencampur bihun, kol, tauge, irisan tomat, seledri, bawang goreng, ayam suir, telur rebus dan siram dengan kuah soto. Tambahkan ceker, perasan jeruk nipis dan sambal..segerrr dan enak..

Seperti yang kita ketahui, Resep soto. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Sebut saja soto surabaya, soto madura, soto banjar ataupun soto ayam bening dengan kuah tanpa santan lainnya. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.