Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Legit dan Nikmat!

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Lamongan yuk!

Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 kg of Dada Ayam.
2. Diperlukan 2 buah of Jeruk nipis.
3. Gunakan of Bihun Jagung.
4. Diperlukan of Kubis.
5. Sediakan of Daun bawang.
6. Gunakan of Bawang goreng.
7. Gunakan 2 helai of Daun salam.
8. Siapkan of Minyak Goreng.
9. Sediakan of Kaldu jamur.
10. Diperlukan of Garam.
11. Diperlukan of Serai digeprek.
12. Sediakan of Lengkuas digeprek.
13. Diperlukan 2 helai of Daun jeruk.
14. Diperlukan of Bumbu Halus.
15. Gunakan 10 siung of Bawang Merah.
16. Sediakan 6 siung of Bawang Putih.
17. Sediakan 2 ruas jari of Kunyit.
18. Sediakan of Jahe seruas jari.
19. Dibutuhkan secukupnya of Ketumbar.
20. Gunakan Secukupnya of Garam.
21. Gunakan secukupnya of Lada.
22. Dibutuhkan of Sambal.
23. Siapkan 10 buah of Cabe rawit merah.
24. Siapkan of Garam.
25. Siapkan of Koya.
26. Dibutuhkan of Krupuk udang, goreng, haluskan.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Lamongan

1. Dada ayam dipotong menjadi 2 buah, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan dengan chopper bumbu halus, bisa ditambahkan sedikit air agar tekstur bumbu semakin halus.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk..
4. Masukkan dada ayam, aduk hingga merata, lalu masukkan air sebanyak 6-8 gelas belimbing (sesuai keinginan).
5. Rebus selama kurang lebih 15-20 menit sambil sesekali diaduk.
6. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera.
7. Icip rasa apabila sudah oke dan ayam sudah matang merata, kecilkan api untuk menjaga kuah agar tetap hangat atau bisa juga dimatikan dan panaskan kembali ketika akan disajikan.
8. Tiriskan ayam, lalu suwir-suwir.
9. Sajikan soto dengan urutan: kubis/kol yang sudah dipotong-potong, bihun jagung yang sudah direbus, ayam suwir, daun bawang, siram dengan kuah, bawang goreng, dan koya.
10. Untuk pelengkap bisa dengan menambahkan jeruk nipis, kecap, dan sambal (rebus cabe rawit merah dan digiling bersama sedikit garam). Soto Lamongan ala ala siap disajikan. Yum!.

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.