Soto ayam betawi suka suka. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Resep 'soto ayam bandung' paling teruji.
Sebelum kenal Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Mie Bogor, Coto Makassar, atau soto-soto lainnya, saya kenal dulu Soto Bandung.
Soto ayam pula namun dengan kuah sedikit bening.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Soto ayam betawi suka suka hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam betawi suka suka!
Bahan Soto ayam betawi suka suka
- Diperlukan 3 potong of ayam yg sudah d rebus dan di bumbui.
- Siapkan 5 buah of kentang, potong dadu dan goreng.
- Siapkan 5 buah of tomat. Potong sesuai selera.
- Dibutuhkan of Kerupuk.
- Sediakan of Sambal rebus.
- Gunakan 2 batang of daun bawang.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 ruas of kencur.
- Sediakan 1 sendok makan of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok teh of kunyit bubuk.
- Gunakan 1 bungkus of bumbu racik soto ayam, saya pakai sajiku.
- Gunakan 1 sendok teh of pala bubuk.
- Siapkan of Secukunya garam.
- Gunakan Secukupnya of gula.
- Siapkan 5 gelas of air.
- Gunakan Secukupnya of minyak.
- Siapkan 1 bungkus of santan kara.
- Gunakan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh, geprek.
Favorit saya di dekat perempatan lampu merah Mampang Prapatan, tepatnya sebelah kantor pusat Blue Bird. Kue basah apa yang paling kamu sukai? Mana yang kamu pilih: Soto Betawi atau Soto Lamongan? Menu soto Betawi tidak akan ditolak saat dihidangkan sebagai makan malam usai buka puasa.
Langkah-langkah memasak Soto ayam betawi suka suka
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur. Lalu tumis hingga harum..
- Didihkan air, lalu masukan daun salam, sereh, lengkuas dan daun bawang yang sudah di iris..
- Tambahkan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam air rebusan. Beri ketumbar, kunyit, pala, bumbu soto, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang dan aroma sedap. Jangan lupa cek rasa..
- Goreng ayam, kemudian suir suir..
- Tata potongan kentang goreng kedalam magkuk, tambahkan ayam suir dan potongan tomat. Lalu siram dengan kuah soto..
- Lengkapi dengan kerupuk dan sambal. Siap disajikan. Dimakan dengan nasi putih dan gorengan lebih sedap..
Soto ayam bisa dibuat dengan kilat, tanpa repot meracik bumbu. Yuk, bikin dengan resep soto ayam bumbu Indofood berikut. Ayam Kampung Madu - RM Ayam Kampung Madu. Sate Ayam Ponorogo - RM Sate Pejompongan. Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara.