Resep: Soto Ayam yang Gurih!

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Kalian dapat memasak Soto Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam!

Bahan Soto Ayam

1. Dibutuhkan of Kuah Soto:.
2. Siapkan 500 gr of dada ayam filet.
3. Gunakan 2 liter of air (secukupnya).
4. Sediakan 8 siung of bawang merah.
5. Gunakan 5 siung of bawang putih.
6. Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
7. Siapkan 2 of ruas/cm jahe.
8. Gunakan 2 of ruas/cm kunyit.
9. Dibutuhkan 1 jempol of lengkuas *geprek.
10. Diperlukan 6 lembar of daun jeruk.
11. Gunakan 2 lembar of daun sereh.
12. Dibutuhkan 1 buah of sereh *geprek (ukuran besar).
13. Sediakan secukupnya of garam, gula pasir, lada bubuk & penyedap rasa.
14. Siapkan of Isi soto:.
15. Sediakan of Toge, bihun, kentang, daun bawang, tomat, telur rebus, bawang goreng.
16. Gunakan of sambal soto:.
17. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
18. Dibutuhkan 20 buah of rawit merah.
19. Sediakan sedikit of gula pasir & garam.
20. Sediakan 1/2 of jeruk nipis.

Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam

1. Haluskan bawah merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. lalu tumis dengan sedikit minyak bumbu halus tadi tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh tumis hingga wangi. rebus air bersama ayam yg sdh dicuci bersih lalu masukan tumisan bumbu masak hingga ayam matang tambahkan gula, garam, lada bubuk & penyedap rasa. matikan kompor, angkat ayam taruh dalam wadah lain (kalau saya goreng sebentar ayam baru di suir2).
2. Kemudian siapkan isian soto: suir2 ayam, lalu cuci toge lalu siram air panas & tiriskan. begitu juga bihun, siram air panas sebentar saja lalu tiriskan. rebus telur, kupas & belah 2. lalu kupas kentang rebus hingga matang lalu angkat, potong2 & goreng sebentar. iris tipis2 daun bawang, iris tomat. semua tata dalam piring/wadah.
3. Sambal soto: rebus cabe & bawang putih setelah cabe agak layu angkat blender/haluskan tambahkan gula pasir, garam & perasan jeruk nipis.
4. Cara penyajian: tata toge, bihun, kentang, ayam & daun bawang lalu siram kuah soto, kemudian beri irisan tomat, telor & taburan bawang goreng *kasi sedikit perasan jeruk nipis & sambal jika suka. soto ayam siap di santap.
5. Selamat mencoba.

Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.