Resep: 59. Soto Ayam yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

59. Soto Ayam.

59. Soto Ayam Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat 59. Soto Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 59. Soto Ayam!

Bahan-bahan 59. Soto Ayam

  1. Siapkan 3 potong of ayam (saya 2 potong sayap dan 1 potong paha bawah).
  2. Sediakan 6 siung of bawang merah.
  3. Diperlukan 10 siung of bawang putih.
  4. Dibutuhkan 3 batang of serai.
  5. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
  6. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  7. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
  8. Diperlukan 1 ruas of jahe.
  9. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  10. Gunakan 2 buah of tomat.
  11. Siapkan of Kubis (iris kecil kecil).
  12. Siapkan 2 butir of telur ayam (rebus, kupas, dan potong menjadi 2 atau 4 bagian).
  13. Dibutuhkan 1 buah of kentang (kupas, potong tipis tipis kemudian goreng hingga kriuk).
  14. Siapkan of Bawang merah goreng.
  15. Dibutuhkan 2,5 liter of air.
  16. Siapkan 5 butir of kemiri.
  17. Dibutuhkan 1 sdm of lada.
  18. Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
  19. Sediakan of Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam.
  20. Sediakan of Daun seledri (potong).
  21. Dibutuhkan of Daun loncang (potong).

Cara memasak 59. Soto Ayam

  1. Rebus ayam, daun serai dan jahe hingga empuk.
  2. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, dan garam).
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum dan masukkan ke dalam rebusan ayam.
  4. Masak hingga mendidih, sisihkan ayam lalu goreng hingga kecoklatan, suwir suwir ayam yg sudah di goreng, masukkan sisa tulang ke dalam rebusan kuah agar sedap.
  5. Rebus telur ayam hingga matang, kupas, dan potong 4 bagian atau sesuai selera, sisihkan.
  6. Potong kubis, loncang, seledri dan tomat sisihkan.
  7. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan irisan kubis, loncang, sledri, tomat, suwiran ayam goreng, telur ayam rebus, dan beri taburan bawang merah goreng di atasnya.
  8. Beri kuah dan siap untuk disajikan (lebih mantap, pakai sambel, kecap manis, jeruk nipis, dan revusan kecambah)😍😍.