Soto Ayam AL EL.
Kalian dapat menghidangkan Soto Ayam AL EL hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam AL EL!
Bahan-bahan Soto Ayam AL EL
- Gunakan 1 ekor of ayam.
- Siapkan 3 buah of wortel.
- Diperlukan 2 buah of kentang.
- Sediakan 250 gr of tauge.
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
- Gunakan 3 batang of daun seledri.
- Dibutuhkan 1 buah of kelapa.
- Gunakan of Bumbu halus soto:.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/2 ruas of jahe.
- Diperlukan 1/2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of lengkuas.
- Gunakan 2 batang of serai.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan of Bahan pelengkap:.
- Siapkan 2 buah of daun salam.
- Gunakan 1 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Cara membuat Soto Ayam AL EL
- Cuci bersih ayam. Potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan. Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum beserta bumbu pelengkap. Masukan ayam. Ungkep beberapa menit. Peras kelapa ambil santannya lalu tuang ke dalam ungkepan tadi. Masak hingga mendidih. Lalu angkat ayamnya. Tiriskan. Lalu goreng..
- Kukus wortel, kentang, tauge. Iris daun seledri dan daun bawang..
- Didihkan kuah santannya tadi lagi. Tata wortel,tauge, kentang, dalam mangkok juga ayamnya. Tuangkan kuah santannya. Siap disajikan..