Soto Ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Soto Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam yuk!
Bahan Soto Ayam
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Sediakan 2.5 liter of air.
- Siapkan secukupnya of Garam, gula.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 4 cm of kunyit.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Dibutuhkan of Bumbu lain :.
- Siapkan 2 batang of sereh di memarkan.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas, di geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Gunakan of Soun, rendam dalam air lalu tiriskan.
- Dibutuhkan of Kol iris tipis.
- Sediakan of Telur rebus.
- Sediakan of Perkedel.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Sambal rawit.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam
- Rebus ayam sampai matang, angkat, tiriskan,goreng lalu suwir2.
- Tumis semua bumbu sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah rebusan ayam.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk masak sampai mendidih dan keluar aroma harum bumbunya,. Koreksi rasa..
- Masukkan kedalam mangkuk soun, kol, telur, ayam suwir lalu siram kuah soto tambahkan pergedel, daun seledri, bawang goreng, sajikan dengan jeruk nipis dan sambal..