Onde onde mini ketawa. Kue onde-onde memiliki berbagai macam jenis, dan mengapa kue onde-onde kali ini disebut dengan onde-onde ketawa? Langkah pertama yang harus anda lakukan ketika membuat kue onde-onde ketawa mini yaitu, siapkan panci berukuran sedang. Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan cara di goreng tapi tetap empuk dan lembut dan ada yang renyah garing kriuk, sehingga disebut onde onde pecah dan di Sumatera disebut Roti Ketawa.
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa.
Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa.
Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng.
Kamu dapat memasak Onde onde mini ketawa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde onde mini ketawa yuk!
Bahan Onde onde mini ketawa
- Siapkan of Bahan kering.
- Dibutuhkan 350 gram of tepung cakra.
- Dibutuhkan 135 gram of gula halus.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of baking powder.
- Diperlukan of Bahan basah.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Diperlukan 60 gram of margarin.
- Diperlukan 4 sdm of air.
- Sediakan of Wijen.
Resep onde onde ketawa empuk bisa menjadi pilihan ketika sedang kepengen makan camilan lezat di musim hujan. Karena bawaannya ngemil terus, onde onde ketawa bisa dihidangkan sebagai sajian spesial bersanding secangkir kopi atau teh hangat. Ya, Kue Onde onde merupakan salah satu jenis kue yang harus kita lestarikan keberadaannya sampai anak cucu kita nanti. Seiring perkembangan jaman, ada banyak varisi resep kue ini, seperti Resep Onde onde Ketawa, Onde onde Pecah, Onde onde ceplus, Onde onde mini atau Resep Onde.
Langkah-langkah memasak Onde onde mini ketawa
- Siapkan bahan. Dalam wadah terpisah campu bahan kering.
- Campur bahan basah aduk.
- Campur bahan basah Dan kering dan ulen.
- Bulat adonan sebesar ujung jempol.
- Basahkan adonan dlm air kemudian lumuri dgn wijen.
- Panaskan minyak kemudian goreng dgn api kecil (step ini yg bikin adonan merekah).
- Siap dihidangkan.
Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak. Dengan bentuknya yang merekah mirip seperti orang ketawa maka terkenalnya di Indonesia menyebutnya sebagai onde-onde ketawa. Cara membuat kue onde onde isi kacang hijau dan kue onde onde ketawa sebenarnya sama persis, jika ada perbedaan, hanya terletak pada cara membuat adonannya saja. Kue tradisional ini bahkan sekarang banyak di jual di berbagai pasar swalayan atau bahkan pasar modern. Nama yang cukup unik untuk panganan khas Jakarta ini namun jika dilihat dari segi bentuknya memang hampir mirip kue roti goreng atau apem Untuk Anda yang berminat ingin membuat onde-onde ketawa, silahkan Anda siapkan dulu bahan baku yang digunakan.