Onde Onde Pandan. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. See the recipe for Onde-Onde (Pandan, Palm Sugar, and Coconut Dumplings) »James Oseland. Bring a pot of water to medium rapid.
Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia.
Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara.
Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Onde Onde Pandan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Onde Onde Pandan!
Bahan-bahan Onde Onde Pandan
- Siapkan 300 gr of tepung ketan.
- Siapkan 75 gr of kentang kukus halus (berat setelah dikukus).
- Sediakan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of pasta pandan.
- Diperlukan 200 ml of air hangat.
- Siapkan 100 gr of wijen.
- Siapkan of Bahan Isian.
- Diperlukan 150 gr of kacang hijau kupas.
- Gunakan 200 ml of santan kental.
- Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of perisa vanili.
Bahkan macamnya pun sangat banyak, ada onde-onde kacang hijau, onde-onde pandan, onde-onde ketan hitam dan banyak lainnya. Nah, umumnya isian onde-onde ini adalah kacang hijau. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Pandan Isi Kacang Merah Pertama, rebus kacang merah kering yang sudah anda siapkan sampai benar-benar empuk atau Simpulkan daun pandan yang disiapkan untuk isi. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Onde Onde Pandan
- Buat bahan isian dulu. Rebus kacang hijau kupas hingga empuk (kira-kira 15 menit). Setelah empuk, tiriskan.
- Blender kacang hijau kupas bersama 50 ml santan hingga halus.
- Campurkan kacang hijau blender+santan+gula+garam+perisa vanili. Masak diatas panci anti lengket sampai kesat (bisa dibentuk). Ambil sebanyak 1 sdt, bentuk bulat. Lakukan hingga habis.
- Campurkan tepung ketan+kentang+gula+garam+pasta pandan. Tambahkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk (adonan tidak pecah-pecah).
- Ambil adonan sebanyak 1 sendok makan. Bulatkan dan pipihkan. Isi dengan bahan isian. Bulatkan lagi hingga mulus. Saya buatnya kecil-kecil, lebih kecil sedikiiit dari bola pingpong.
- Gulingkan di wijen. Setelah seluruh permukaan onde2 tertutup wijen, bulatkan lagi dengan tangan agar wijen menempel.
- Goreng dengan api kecil agar onde-onde tidak pecah atau "meletus". Sambil dibolak balik perlahan ya...
- Siap dinikmati hangaaaat 😍.
Onde-onde merupakan makanan yang legendaris di Indonesia. Cemilan ini umumnya berbentuk bulat dengan taburan Berikut ini cara membuat onde-onde pandan yang enak dan lezat. Onde Onde (Ondeh-Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. Resep kue onde onde praktis dan dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat onde onde isi Kacang hijau. Anak anak sangat suka kue tradisional bungkus wijen ini.