Onde Onde Coklat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Onde Onde Coklat hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde Onde Coklat yuk!
Bahan Onde Onde Coklat
- Sediakan 100 gr of tepung ketan putih.
- Diperlukan 2 sdm of tepung beras.
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 3 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 btr of kuning telur.
- Siapkan 30 ml of air hangat.
- Siapkan 1 sdt of margarin.
- Dibutuhkan of Coklat blok potong dadu.
- Diperlukan Biji of wijen untuk baluran.
Cara membuat Onde Onde Coklat
- Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan telur. Aduk rata..
- Tambahkan air hangat sedikit2 sambil di aduk, lalu masukkan garam dan margarin. Aduk hingga kalis..
- Setelah kalis, ambil kira2 ±10-15 gram adonan, bulatkan lalu pipihkan dan beri isian potongan coklat blok. Banyak sedikitnya isian sesuai selera. Bulatkan kembali setelah diisi coklat..
- Siapkan bahan celupan yakni biji wijen dan air matang. Bulatan tadi dicelupkan dlm air, lalu gulingkan dlm biji wijen..
- Setelah semua bulatan sudah terbaluri biji wijen, simpan dalam chiller kulkas terlebih dulu selama ±30 menit agar set. Blh lgsg digoreng tanpa di diamkan dulu di kulkas tpi hasilnya akan lebih krispi dan biji wijen tidak mudah rontok jika disimpan dlm Kulkas..
- Gunakan cukup minyak, tunggu hingga minyak panas baru goreng onde2 dg api sedang..
- Onde2 isi coklat siap disajikan.