Klepon Ubi Jalar. Endah triana Yuk nyemil jajan pasar yg manis isinya dan gurih kulitny.gampang banget bikinya. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil.
Budidaya ubi jalar ungu merupakan pilihan yang tepat untuk bercocok tanam karena cukup mudah dalam perawatannya dan tidak tergantung musim dalam penanamannya.
Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar.
Kamu dapat memasak Klepon Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon Ubi Jalar!
Bahan-bahan Klepon Ubi Jalar
- Dibutuhkan 200 gr of Ubi Jalar yg sudah dikukus dan dihaluskan.
- Diperlukan 100 gr of Tepung Ketan.
- Sediakan 2 sdm of Tepung Tapioka.
- Siapkan 1/4 sdt of Garam.
- Sediakan 60 ml of Air hangat (atau sesuaikan dengan kadar air dalam ubi).
- Dibutuhkan secukupnya of Gula merah.
- Dibutuhkan of Baluran: Kelapa parut secukupnya (jgn terlalu tua& terlalu muda).
- Siapkan secukupnya of Daun pandan.
Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan. Resep sehat ubi jalar yang dapat Anda coba. Ubi jalar memiliki ragam jenis, sesuai dengan warnanya. Resep sehat klepon ubi jalar siap disajikan.
Langkah-langkah membuat Klepon Ubi Jalar
- Kukus terlebih dahulu kelapa untuk baluran selama 10menit, beri garam sedikit saja dan beri daun pandan saat dikukus supaya lebih harum. Jika sudah, sisihkan dahulu..
- Siapkan wadah, masukkan ubi jalar yg sudah dihaluskan, garam, tepung ketan dan tepung tapioka..
- Tuang air/santan hangat sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan dapat dibentuk..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri masing² pewarna makanan sesuai selera..
- Rebus selama ± 10 menit atau sampai adonan mengapung. Jika sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan..
- Baluri dgn kelapa parut dan klepon siap disajikan 😃..
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Di Indonesia, budidaya ubi jalar mencapai produktivitasnya yang paling optimal bila ditanam di dataran rendah hingga. Ubi jalar memiliki jenis dan warna yang berbeda-beda, seperti warna putih, oranye, kuning, dan Khasiat.co.id - Ubi jalar merupakan tanaman rambat yang banyak dibudidayakan di Indonesia.