Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Resep kue klepon tepung ketan isi gula merah praktis dan ekonomis.

Ubi jalar memiliki beberapa jenis diantaranya ubi ungu, ubi kuning. Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ubi ungu!

Bahan-bahan Klepon ubi ungu

Gunakan 300 gr of ubi ungu.
Siapkan 5 sdm of sagu.
Siapkan 1/4 of kelapa parut kukus beri sedikit garam.
Dibutuhkan 50 gr of dcc parut.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi ungu ini yaitu Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu praktis tanpa blender tanpa santan enak lainnya. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan.

Langkah-langkah membuat Klepon ubi ungu

Rebus ubi ungu setelah matang langsung lumatkan selagi hangat. Tambahkan sagu ulen sampai ubi bisa dibentuk.
Ambil sebagian ubi beri isian coklat batang yg diparut, lalu tutup rapat adonan ubi bentuk bulat..
Masukkan ubi yg sdh dibulatkan dan diberi isian dalam air mendidih. Setelah mengapung angkat langsung gulingkan dikelapa parut. Klepon ubi ungu sudah jadi dan siap dinikmati..

Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat.