Cara Membuat Onde Onde Anti Ribet!

Delicious, fresh and tasty.

Onde Onde. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with Let's welcome the talented Sea Salt with Food to Rasa Malaysia as she shares her onde-onde (ondeh-ondeh) recipe with us. Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds.

Onde Onde This is due to the thinness of the dough. The onde-onde were not cooked long enough. Onde-Onde or Ondeh-ondeh, some even call Buah Melaka such a simple yet memorable dessert for me and my family. Kalian dapat menghidangkan Onde Onde hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Onde Onde yuk!

Bahan Onde Onde

  1. Sediakan 250 gram of Tepung Ketan.
  2. Diperlukan 35 gram of Tepung Beras.
  3. Siapkan 125 gram of Kentang (kukus, haluskan).
  4. Dibutuhkan 75 gram of Gula Pasir.
  5. Siapkan 1 sdt of Garam.
  6. Diperlukan 200 ml of Air Hangat.
  7. Sediakan Secukupnya of Wijen.
  8. Gunakan of Bahan Isian :.
  9. Gunakan 100 gram of Kacang Hijau (rendam 1-2jam lalu kukus).
  10. Diperlukan 100 ml of Santan.
  11. Siapkan 60 gram of Gula Pasir.
  12. Gunakan 1 lembar of Daun Pandan.
  13. Sediakan 1/4 sdt of Garam.
  14. Gunakan 1/2 sdt of Vanili Bubuk.

Onde-Onde are make from glutinous rice ball with Pandan (screw pine) leaves flavour, filled with palm sugar and coated with freshly grated coconut flesh. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.

Cara memasak Onde Onde

  1. Campur bahan kering jadi satu. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu tambahkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata dan kalis..
  2. Timbang adonan kulit beratnya 30gram per adonan. Bulatkan. Sisihkan..
  3. BAHAN ISIAN : kukus/ rebus kacang hijau sampai lunak. Angkat, lalu blender bersama air santan. Tuang kacang hijau yang sudah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan gula pasir, garam, vanili dan daun pandan. Masak hingga adonan isian kalis. Dinginkan. Lalu bagi adonan beratnya 15gram per adonan isian. Sisihkan..
  4. PENYELESAIAN : Pipihkan adonan kulit beri isian kacang hijau. Bulatkan kembali hingga rapi. (Note saat pengisian, basahkan tangan agar adonan mulus tidak pecah).
  5. Kemudian gulingkan dan celupkan ke mangkuk berisi wijen. Agar permukaan terlapisi oleh wijen..
  6. Lalu goreng hingga kecoklatan dengan api kecil..

Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. We've attempted onde-onde a couple of times, with less than stellar results. Resep Onde-Onde kali ini sapa pakai Kentang hasilnya Lebih Empuk dan lembut.