Onde Onde Goreng / Sesame Balls.
Kalian dapat membuat Onde Onde Goreng / Sesame Balls hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde Onde Goreng / Sesame Balls yuk!
Bahan Onde Onde Goreng / Sesame Balls
- Gunakan of Bahan kulit:.
- Dibutuhkan 200 gr of tepung ketan.
- Dibutuhkan 50 gr of kentang kukus yg dihaluskan.
- Sediakan 5 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan 150 ml of air hangat.
- Diperlukan 100 gr of kacang wijen.
- Gunakan of Bahan isi:.
- Diperlukan 100 gr of kacang hijau lepas kulit.
- Gunakan 1 bgks of sun kara kecil (65ml).
- Gunakan 5 sdm of gula pasir.
- Diperlukan Sedikit of vanila ekstrak (optional).
Cara memasak Onde Onde Goreng / Sesame Balls
- Buat bahan isi: rendam kacang hijau kupas selama 2jam. Kukus sampai lunak. Kurleb 30mnt. Haluskan. Masak lagi dipanci tambahkan santan dan gula pasir. Masak sampai teksturnya bisa dibentuk. Bulatkan bahan isiannya..
- Bahan kulit: campur tepung ketan dan kentang, garam dan gula pasir. Masukkan air sedikit demi sedikit. Sampai bisa dipulung. Ambil secukupnya adonan, isi dengan bahan isi kemudian bulatkan. Cemplungkan kedalam air kemudian balurkan dalam kacang wijen sampai semua terbalur rata..
- Panaskan minyak. Cemplungkan disaat minyak masi belum panas. Sering2 diaduk. Goreng sampai kecoklatan dengan api kecil..